Santé et bien-être

Le quinoa est un aliment végétal très complet dont la consommation fournit les trois macronutriments à savoir les glucides, les lipides et les protéines. Qui plus est, le quinoa contient tous les acides aminés essentiels. En raison de sa haute valeur nutritionnelle, il est considéré comme un super aliment....

Les plantes médicinales sont utilisées depuis l'antiquité comme remède pour traiter de nombreux maux différents. D'abord fondées essentiellement sur une base empirique, les études scientifiques sur les propriétés thérapeutiques des plantes se sont multipliées au fil du temps. Aujourd'hui, on va vous parler...

Le kombucha est un remède naturel qui a la forme d'une boisson fermentée traditionnelle et rafraîchissante au goût légèrement acide qui rappelle le cidre de pomme. Le kombucha est fabriqué à partir de thé et d'une colonie de micro-organismes. Il est utilisé depuis l'Antiquité grâce à ses propriétés et à...

Face à la situation du coronavirus (COVID-19), chacun cherche des moyens de se protéger ou de faciliter sa guérison. Il y a notamment certains remèdes naturels qui peuvent prévenir ou combattre les virus. Cependant, il faut savoir que, à part le vaccin, il n'existe aucun remède qui soit réellement efficace...

La verveine citronnelle (Lippia triphylla) est une plante arbustive originaire d'Amérique du Sud qui a été introduite en Europe au 18ème siècle et peut atteindre 2 mètres de long. Elle présente des fleurs de couleur bleutée ou blanchâtre réunies en une inflorescence paniculaire et des feuilles lancéolées...

Voulez-vous brosser les dents avec un dentifrice maison ou dentifrice naturel ? Ce serait une excellente idée, n'est-ce pas ? Vous savez parfaitement que l'hygiène buccale est très importante pour éviter des problèmes tels que les caries. Pour préparer votre dentifrice naturel, vous aurez besoin d'ingrédients...

La menthe verte, menthe poivrée ou menthe de jardin (Mentha spicata) est une herbe aromatique de la famille des Lamiacées. De ses feuilles, on peut obtenir une huile essentielle aux nombreuses propriétés et bienfaits pour la santé humaine. Avec ses diverses formes d'utilisation, la menthe verte est...

Le boldo est une des plantes médicinales les plus utilisées dans la phytothérapie moderne. Il s'agit d'une plante antillaise pour nettoyer le foie. Les origines de cette plante se trouvent dans les régions sèches et montagneuses du Chili, mais ses bienfaits sont désormais connus dans le monde entier....

Comme beaucoup d'autres plantes, comme la prêle ou la camomille, le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante qui a une longue histoire en médecine traditionnelle ainsi qu'en cuisine. Pour en apprendre plus sur les avantages et inconvénients du fenouil, on vous invite à poursuivre la lecture de cet...

Populairement connue dans la médecine ayurvédique indienne, l'Aashwagandha (Withania somnifera) est l'une des plantes médicinales de la famille des Solanaceae. Elle est utilisée depuis des milliers d'années pour ses multiples propriétés et bienfaits pour l'être humain. En Inde, elle porte de nombreux autres...

Les plantes sont capables de produire des centaines de composés qui permettent de traiter les affections humaines et c'est à partir d'elles que de nombreux types de médicaments sont synthétisés. Connaître l'utilisation des plantes médicinales est utile pour soulager les petits maux de la vie quotidienne....

Le genre Kalanchoé appartient à la famille des Crassulaceae et compte environ sur 125 espèces. Trois d'entre elles : K. pinnata, K. daigremontiana et K. brasiliensis semblent avoir d'importants bénéfices thérapeutiques. C'est pourquoi, bien que leur consommation ait augmenté ces derniers temps, elles sont...

Grâce à sa saveur et son arôme uniques, le thym est une herbe aromatique culinaire importante dans les plats méditerranéens. Il convient toutefois de noter qu'il ne possède pas seulement des propriétés gastronomiques et apéritives, mais qu'il présente également de multiples avantages pour le traitement de...

L'une des meilleures plantes à cultiver est une plante aromatique qui, en plus de faire fuir et de vous débarrasser d'un grand nombre d'insectes envahissants, parfume votre jardin tout en vous permettant de donner du goût à vos petits plats. C'est le cas de nombreuses plantes aromatiques comme le romarin,...

Ah... La blette ! Un légume fidèle cultivé depuis l'Antiquité, considéré comme un aliment de base pour la nutrition humaine. Peu apprécié lorsque nous étions enfants, probablement en raison de son aspect peu attrayant, mais adultes, nous avons commencé à reconnaître sa grande polyvalence en cuisine et sa...

L'arbousier ou arbousier commun (Arbutus unedo), encore appelé arbre à fraises, est une espèce d'arbuste fruitier pérenne qu'on peut retrouver dans la région méditerranéenne, en Europe et en Afrique du Nord. Il est capable de résister à des conditions environnementales extrêmes, car il tolère et résiste...

Les plantes médicinales ont été utilisées pendant des siècles par de très nombreuses cultures différentes. Un exemple clair en est la chicorée sauvage (Cichorium intybus), une plante cultivée depuis l'Égypte antique qu'ils utilisaient à des fins médicinales comme substitut du café et comme légume, et sporadiquement...

Artemisia vulgaris, aussi connue comme Artemisia, est une plante herbacée native des zones tempérées d'Europe, d'Asie, d'Afrique du Nord et d'Amérique du nord. Pour ses propriétés médicinales, c'est l'une des espèces les plus importantes du genre Artemisia, mais, dans certains cas, elle a de nombreux...

L'absinthe (Artemisia absinthium) est une plante de la famille des astéracées. C'est une herbe qui a été introduite presque partout dans le monde grâce à sa facilité de culture et à ses faibles exigences. Utilisée depuis l'Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques et culinaires, l'absinthe est devenue...

Une population mondiale en augmentation, des besoins alimentaires croissants et des ressources naturelles en voie d'épuisement : telle est la situation à laquelle nous sommes confrontés dans le monde. Cette situation d'urgence nous oblige à repenser les modes de production et de consommation. C'est pourquoi,...

Nous sommes certains que vous avez tous en mémoire l'image d'un empereur romain portant une couronne de laurier, n'est-ce pas ? Dans la Rome antique, ainsi qu'en Grèce, le laurier était considéré comme un signe de triomphe et était également utilisé pour couronner des généraux, des philosophes, des athlètes...

Le romarin est une des plantes aromatiques les plus populaires de la Méditerranée. En effet, cet arbuste ne s'utilise pas seulement comme ingrédient dans la plupart des recettes de cuisine, mais il possède aussi, un bon nombre de propriétés médicinales bénéfiques pour notre organisme. Si vous souhaitez en apprendre...

La consommation de thé au tilleul est très répandue grâce à ses propriétés médicinales. C'est pourquoi le thé au tilleul vous a probablement été recommandé à un moment donné pour soigner certains maux, et vous l'avez peut-être déjà essayé. Cependant, qu'en est-il de ses propriétés curatives ? Chez ProjetÉcolo,...

La plante Ocimum basilicum, communément appelée basilic, basilic romain, basilic aux sauces, basilic commun, Herbe Royale ou grand basilic, est l'une des plantes les plus connues en cuisine et en médecine, notamment en médecine naturelle. C'est une plante aux feuilles très aromatiques et à la composition...

L'aloe vera, espèce d'aloès ou aussi appelé aloès des Barbades, est un véritable cadeau de la nature, que nous pouvons avoir à notre portée aussi facilement qu'en le plantant dans son jardin ou sur son balcon. Cette plante peut même être cultivée en intérieur, car elle est très peu exigeante, surtout...

L'avocatier ou avocat, Persea americana, est un fruit originaire du Mexique qui a gagné en popularité pour son goût délicieux et son importance nutritionnelle. Si vous voulez en savoir plus sur les vertus de l'avocat, ses nombreux bienfaits pour votre corps et comment le consommer, continuez à lire cet...

L'homme utilise les huiles essentielles depuis la nuit des temps. D'ailleurs, elles étaient déjà utilisées dans l'Égypte ancienne, ce qui signifie que nous les découvrons et les utilisons depuis au moins 4 000 ans avant Jésus-Christ. Et si vous êtes arrivé jusqu'ici, c'est parce que vous souhaitez en savoir...

Les mouches sont ces insectes gênants qui envahissent nos maisons et nos jardins chaque fois que les températures montent, sans autre intention apparente que de tourner inlassablement autour de nous. À vrai dire, les mouches sont l'une des espèces les plus adaptables et, à ce titre, on peut les trouver...

Les recettes pour fabriquer du maquillage maison ou naturel sont de plus en plus recherchées. Il y a plusieurs raisons à cela, qu'il s'agisse de contribuer à prendre soin de la planète sans renoncer à une belle apparence et aux soins de la peau, ou d'éviter l'utilisation de produits chimiques commerciaux...

Également connue sous le nom de beurre de coco, l'huile de coco est une huile végétale qui, étant une substance grasse, contient environ 90 % d'acides saturés lorsqu'elle est extraite de la chair des noix de coco. Elle a donc une teneur élevée en graisses saturées. Grâce à ses propriétés, l'huile de...

Aujourd'hui, avec la sensibilisation croissante de la société à l'environnement, un nouveau monde s'ouvre dans notre quotidien, celui des produits bio. En fait, il existe des événements, comme l'Agence Bio en France, qui contribuent à rapprocher ces produits des gens, pour qu'ils puissent en savoir plus et...

L'hypersensibilité chimique multiple, également appelée MCS ou intolérance environnementale idiopathique, est une pathologie chronique qui consiste à être allergique à une multitude d'agents présents à la fois dans l'environnement et dans les produits utilisés dans notre vie quotidienne. Ce syndrome se caractérise...

Les guêpes sont de ces insectes qui suscitent une vive inquiétude lorsqu'on les voit dans son jardin ou sur sa terrasse, car personne n'a envie de recevoir leur fameux petit cadeau : une piqûre. Contrairement aux abeilles, les guêpes sont des prédateurs voraces qui ne meurent pas lorsqu'elles piquent, et...

En finir avec les rides grâce aux huiles et aux crèmes, qu'elles soient biologiques ou conventionnelles, relève de l'utopie. Les atténuer, les prévenir ou améliorer l'état de la peau pour lui donner un aspect plus sain est possible, et dans cet article nous allons passer en revue quelques huiles végétales...

Lorsque la chaleur commence en été, la saison est également propice à l'utilisation d'une bonne crème solaire pour nous protéger des rayons de plus en plus intenses du soleil. S'il est vrai que ces écrans solaires ne sont pas bon marché, nous ne pouvons et ne devons pas y renoncer pour le bien de notre...

Les organismes génétiquement modifiés sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié, soit par l'inclusion de gènes d'autres espèces, soit par la coupure ou la suppression de certains gènes, soit par l'inhibition de certaines séquences. Ces organismes sont utilisés à différentes fins, comme la...

Le curcuma (Curcuma longa) fait partie des épices les plus utilisées dans de nombreuses spécialités gastronomiques orientales et est un élément de base du très célèbre curry. Il est également connu sous d’autres noms, comme « safran des indes », « faux-safran », « safran réunionnais » … mais attention à...

Avec l'industrialisation, les avancées technologiques, la mondialisation et le modèle capitaliste, l'activité agricole a changé, laissant derrière les pratiques artisanales afin de miser sur des pratiques plus productives à grande échelle. De telles transformations caractérisent les tendances croissantes de...

La combinaison de curcuma et poivre noir sert, entre autres, à réduire l'inflammation, agit comme anticancérigène et améliore l'humeur. Sa préparation est très simple, mais il est important de savoir que ce mélange est contre-indiqué, entre autres, chez les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux graves,...

Si le figuier de Barbarie est une plante bien connue de nos jours, mais c'est au Mexique qu'il occupe la place la plus importante, puisqu'il est même représenté sur le drapeau national. C'est dans ce pays qu'il a toujours été considéré comme une ressource naturelle précieuse : les Mayas et les Aztèques...

Voulez-vous apprendre à fabriquer un shampoing maison naturel et écologique ? Si vous cherchez des options pour mieux prendre soin de votre santé et de l'environnement en même temps, l'un des aspects que vous devrez certainement changer est l'achat de produits d'hygiène et de beauté. Dans le cas du...

Particulier à l'extérieur, mais doux et sain à l'intérieur. Le figue de Barbarie donne cette impression, peut-être qu'au premier abord elle ne vous semble pas appétissante, mais une fois que vous l'avez goûtée, vous découvrez que son goût est très agréable et vous ne saurez vous empêcher d'y retourner...

De nombreuses plantes nous sont bénéfiques grâce à leurs propriétés et leurs principes actifs. C'est pourquoi l'argousier (Hippophae rhamnoides) est utilisé en cuisine, en médecine et dans certains cosmétiques. L'extraction de ses huiles et vitamines, entre autres composants, permet de créer des produits...

Les propriétés du ginseng rouge coréen sont stimulantes, immunostimulantes, adaptogènes et revitalisantes. Quant aux bienfaits du ginseng rouge de Corée, il permet de renforcer les capacités cognitives et nourrir la peau. Il est contre-indiqué pour les personnes ayant des problèmes de coagulation ou d'œstrogènes. Le...

On entend parler de plus en plus des aliments transgéniques et de leur popularisation dans une grande partie de la chaîne alimentaire (humaine et animale). Cependant, malgré cela, les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont un type d'aliment que beaucoup de personnes ne parviennent pas à identifier...

La santé environnementale désigne l'influence des facteurs environnementaux sur la santé des personnes. Ces facteurs peuvent être de nature biologique, chimique, sociale ou autre. La santé environnementale a, en outre, d'autres objectifs, parmi lesquels nous pouvons souligner l'évaluation, le contrôle...

En tant que plante médicinale, le biznaga sert d'antispasmodique, de diurétique, de calmant et de vasodilatateur. Il se prend en infusion de 5 grammes deux fois par jour, en extrait fluide, en comprimé ou en injection. Une utilisation ininterrompue est contre-indiquée car elle peut provoquer des vertiges,...

Les propriétés du bacopa sont neuroprotectrices, anti-inflammatoires et antidépressives. Il est utile pour améliorer la mémoire, réduire l'insomnie et traiter les ulcères d'estomac. Le Bacopa peut être pris sous forme de gélules ou d'extraits fluides. Il est contre-indiqué chez les personnes qui souffrent d'hypothyroïdie...

Le curcuma et le gingembre servent d'anti-inflammatoire, réduisent les maux de tête et renforcent le système immunitaire. Attention, cette combinaison est contre-indiquée chez les personnes qui prennent des médicaments pour la régulation de la tension artérielle et la coagulation du sang, ainsi que chez les femmes...

Les pseudo-céréales sont des céréales destinées à la consommation humaine. Le chia, le quinoa et l'amarante en sont des exemples. Leurs avantages sont le soutien du système immunitaire, un faible indice glycémique, une forte teneur en protéines, en minéraux et en vitamines. En nutrition, les aliments sont...