Plantain : propriétés, utilisation et contre-indications
Dans les magasins de produits diététiques, il est courant de trouver des pots de plantain, car cet arbre est utilisé comme plante médicinale depuis la Grèce antique et a même été introduit dans le nouveau monde par les colons, qui l'ont inclus dans leur boîte à pharmacie grâce à ses bienfaits et ses propriétés. Non seulement ses propriétés curatives étaient connues depuis longtemps, mais on lui attribuait également des propriétés mystiques.
Si vous ne connaissez pas encore cette plante intrigante, nous vous invitons à lire cet article intéressant de ProjetEcolo, où nous vous expliquons la définition du plantain, ses propriétés, son utilisation et ses contre-indications, ainsi que la manière de le prendre afin de savoir quand l'incorporer à votre régime alimentaire en cas de besoin.
Index
Qu'est-ce que le plantain ?
Le plantain est une plante médicinale herbacée qui pousse depuis le sol jusqu'à une hauteur de 20 à 60 centimètres. Les feuilles partent d'un seul point, et de cette base poussent de longues tiges sur lesquelles se forment les fleurs qui poussent d'avril à juin. Son nom scientifique est le Plantago.
Nous distinguons plusieurs espèces du plantain :
- Plantain lancéolé
- Plantain des Indes ou Plantago psyllium
- Plantain moyen ou Plantago media.
- Grand plantain ou Plantago major.
Ils ont tous des propriétés médicinales très similaires car ils appartiennent au même genre : Plantago.
Caractéristiques du plantain
Le plantain, de fait, est originaire d'Eurasie et a été introduit dans une grande variété de sites à travers le monde. La plante est commune en Europe et on peut la trouver à l'état sauvage sur le long des routes, dans les prairies, les fossés, les sentiers tortueux, les zones ouvertes au sein des forêts ou dans les champs cultivés destinés uniquement à sa production.
Le plantain, avec son goût sucré, est riche en principes actifs bénéfiques, ce qui justifie sa classification en tant que plante médicinale. Ces principes actifs sont les suivants :
- Flavonoïdes
- Glycosides iridoïdes
- Alcaloïdes
- Acides phénoliques
- Coumarines
- Pectine
- Mucilage
- Sels minéraux
- Tanins
- Allantoïne
- Adénine
- Apigénine.
Quelles sont les propriétés du plantain ?
Le plantain possède plusieurs propriétés favorables à la santé humaine. Parmi celles-ci, citons ses capacités :
- Laxatives
- Expectorantes
- anti-inflammatoires
- Démulcentes
- Antibactériennes
- Antiseptiques
- Antispasmodiques
- Antihistaminiques
- Hépatoprotectrices
- Astringentes
- Antidiarrhéiques
- Antihémorragiques
- Diurétiques
- Hémostatiques
- Dermatologiques.
À quoi sert le plantain ?
Après avoir passé en revue les propriétés, nous expliquerons les bienfaits du plantain, qui sont multiples grâce à la polyvalence de la plante.
Le plantain aide à lutter contre la mauvaise digestion
Le plantain est souvent consommé pour sa richesse en fibres, qui représentent jusqu'à 80 % et qui, avec la production de mucilage, contribuent à réguler la digestion et à soulager le tractus intestinal. En plus de soulager la constipation, il aide à stopper la diarrhée, à réduire les gaz et les coliques causées par la diarrhée.
Il diminue l'acidité de l'estomac et le reflux
Toujours dans le domaine de l'estomac, le mucilage permet d'améliorer les brûlures d'estomac, qui surviennent généralement à la suite d'une mauvaise combinaison d'aliments ou, parfois, à cause du stress. Le mucilage aide à rétablir l'équilibre et le pH de l'estomac.
Le plantain réduit les rhumes, la grippe et l'aphonie
En cas de maladies des voies respiratoires, le plantain peut aider les poumons, le pharynx et le larynx tout en les nettoyant grâce au mucilage qu'il libère. Il contribue également à réduire la fièvre tout en débarrassant de l'organisme la maladie grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
En cas d'aphonie, il aide à lubrifier la gorge et à réduire l'irritation. En outre, le plantain n'est pas seulement utile pour les affections respiratoires mineures, mais a même été utilisé pour traiter la tuberculose et la pneumonie.
Il soulage les affections cutanées ou superficielles
Le plantain peut aider à guérir les blessures superficielles telles que les brûlures, les plaies, les piqûres d'insectes ou de serpents, l'herpès, les irritations ou même le psoriasis grâce à sa capacité à arrêter les saignements. En revanche, en cas d'hémorragies, comme les saignements de nez, les saignements de bouche, les hémorragies oculaires sous forme de conjonctivite, ou encore les hémorroïdes, cette plante est très efficace.
Le plantain contre le rhumatisme
Comme il s'agit d'un excellent anti-inflammatoire, le plantain peut être appliqué sur les articulations touchées par les rhumatismes. Il aide à détendre la zone et à réduire l'inflammation.
Il réduit les otites
Lorsque l'oreille est enflammée, cette plante noble peut être utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes. Il peut pénétrer dans l'oreille moyenne et le canal interne pour combattre l'infection à la racine.
Comment utiliser le plantain ?
Comme il s'agit d'une plante curative aux multiples bienfaits, il est possible d'utiliser des méthodes maison pour soulager certaines maladies. Il est conseillé de les utiliser périodiquement et, si les effets ne se font pas sentir, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin pour obtenir de l'aide.
Les parties consommables du plantain sont :
- Les fleurs
- Les graines
- Les feuilles.
Le plantain en infusion
Pour traiter les maladies internes, le plantain est consommé sous forme d'infusion. Pour la préparer, on peut se servir de l'herbe fraîche qui est l'élément le plus important, ou aussi de sa plante séchée car, elles contiennent plus de principes actifs.
Pour préparer une tasse, faites bouillir l'eau et ajoutez-y une cuillère à soupe de plantain. Couvrez et attendez cinq minutes pour que l'eau infuse. Elle est ensuite consommée à raison de trois à quatre tasses par jour, de préférence après chaque repas pour favoriser une bonne digestion. La durée du traitement ne doit pas dépasser un mois.
En cas d'infections diarrhéiques, il est recommandé de boire jusqu'à 6 tasses par jour pour s'attaquer le plus rapidement possible aux bactéries infectieuses. La durée d'utilisation est de 2 à 5 jours, après quoi la diarrhée doit avoir cessé.
Le plantain en jus vert
Le plantain peut également être consommé sous forme de jus vert pour en tirer tous les bénéfices. Lorsque les graines entrent en contact avec l'eau, elles libèrent le mucilage qui agit comme un protecteur et en même temps comme un laxatif.
Dans ce cas, le plantain peut être associé à d'autres plantes compatibles et bénéfiques pour chaque maladie à soulager, comme par exemple :
- La camomille : pour les problèmes digestifs.
- L'eucalyptus : pour les problèmes respiratoires.
- Le thym : pour réduire la toux.
- Le persil : pour réguler le tractus intestinal.
- La guimauve : pour restaurer les muqueuses des voies respiratoires et digestives.
- La consoude : qui possède des propriétés démulcentes pour protéger les muqueuses.
D'autres plantes avec lesquelles le plantain se combine bien sont :
- La mauve
- Le sapin
- La bourrache
- Le tussilage
- La réglisse
- L'orpin
- L'aigremoine
- L'angélique
- L'aubépine
- La prêle
- La bourse à pasteur
- Le chêne vert
- La salicaire
- Le condurango
- La sauge
- Le polygala
- Le calendula
- La queue de chat
- L'achillée
- Le citronnier.
Plantain séché
Pour traiter la constipation, la plante est disponible sous forme sèche, constituée d'enveloppes qui fonctionnent comme des fibres. Dans ce cas, il s'agit de psyllium.
La dose à prendre est de deux cuillères à café dans un verre d'eau chaude. Elle doit être prise immédiatement. Pour traiter la constipation, elle est prise pendant 3 à 5 jours, et en cas de constipation chronique, le traitement doit être compris entre 1 et 3 mois.
Le plantain en compresses
Si vous voulez l'utiliser pour traiter des affections externes, par exemple pour la peau, il convient de préparer des compresses. Celles-ci sont réalisées en préparant une infusion de plantain et en humidifiant un tissu propre avec cette infusion. La compresse est placée directement sur la zone affectée.
Cette infusion peut être utilisée froide pour atténuer la douleur ou chaude pour détendre la zone. Dans ce dernier cas, la température doit toujours être vérifiée au préalable afin que le patient puisse la supporter sans être brûlé par la préparation. Le délai pour soulager les affections topiques est d'au moins 3 mois, afin de s'assurer que la peau a été restaurée en profondeur.
Le plantain en cataplasme
Il existe aussi l'alternative des cataplasmes, qui consiste à préparer une pâte avec les herbes du plantain et à la porter à une température chaude pour l'appliquer directement sur la zone affectée, puis à la recouvrir d'un bandage.
Enfin, dans le traitement de l'otite, la feuille fraîche doit être écrasée jusqu'à l'obtention d'un liquide qui sera administré sous forme de gouttes auriculaires.
Des préparations prêtes à l'emploi peuvent être trouvées dans les magasins de produits diététiques ou les herboristeries, sous forme de teintures, de sirops, d'extraits hydroglycoliques ou alcooliques, ou encore de préparations de graines séchées prêtes à être ajoutées à n'importe quel jus. Pour utiliser les teintures, on peut s'adresser à des homéopathes. Ils vous prescriront la posologie, que vous devez prendre quotidiennement pendant 15 jours.
Par ailleurs, il existe des farines enrichies en psyllium, qui permettent de réaliser toutes sortes de pains ou de biscuits maison pour intégrer les bienfaits du plantain dans l'alimentation de tous les jours.
Effets secondaires du plantain
Le plantain n'est pas toxique et les cas d'intoxication sont très rares. Ce qui est important, c'est qu'il doit être consommé selon les doses mentionnées pour éviter les effets secondaires. Néanmoins, certains des effets indésirables du plantain peuvent être les suivants :
- Diarrhée aiguë : les graines et l'enveloppe en grandes quantités peuvent provoquer un effet indésirable et entraîner une diarrhée incontrôlable.
- Étouffement, vomissements, douleurs thoraciques ou essoufflement : lors de la consommation de l'enveloppe de psyllium, il convient de boire beaucoup d'eau pour éviter l'étouffement, les vomissements, les douleurs thoraciques ou l'essoufflement, car elle a la capacité d'absorber 14 fois son poids et peut le faire lors de son passage dans la gorge. Pour éviter cela, il est également recommandé de le consommer dès qu'il est préparé, sans lui laisser le temps de gonfler.
- Inflammation de l'estomac : mais cela est normal et ne représente pas un effet grave.
- Perte d'appétit : consommé en grande quantité, le plantain peut provoquer une perte d'appétit. Dans ce cas, la consommation doit être réduite, car elle peut entraîner une malnutrition.
Contre-indications du plantain
Enfin, parlons des contre-indications du plantain, pour tout savoir sur cette plante médicinale.
- Le plantain est déconseillé pendant la grossesse et l'allaitement.
- Il est déconseillé aux personnes souffrant de dermatite : dans de rares cas, le contact topique peut provoquer une réaction due aux glucosinolates, un composant qui irrite la peau et affecte les personnes très sensibles qui touchent les feuilles. Un effet similaire a été constaté chez les personnes sensibles à la moutarde. En cas de connaissance de cette dermatite de contact, son utilisation pour la consommation interne et externe sous quelque forme que ce soit est déconseillée.
- Les personnes souffrant d'une allergie au pollen peuvent avoir des réactions lorsqu'elles consomment les fleurs et les graines. Cette allergie peut se manifester par un gonflement du visage, des démangeaisons, une inflammation de la gorge ou de la langue, ou des difficultés respiratoires.
Si l'on ne sait pas s'il s'agit d'une dermatite de contact ou d'une allergie, une petite quantité peut être testée par voie topique pour voir si ça provoque une réaction.
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- Dr. Singh, J. (2015). Psyllium Husk (Isabgol) – Plantago Ovata Benefits, Uses & Side Effects. Disponible sur : https://www.ayurtimes.com/isabgol-psyllium-husk-plantago-ovata-benefits-uses-side-effects/
