Thym : Propriétés, bienfaits et contre-indications
Grâce à sa saveur et son arôme uniques, le thym est une herbe aromatique culinaire importante dans les plats méditerranéens. Il convient toutefois de noter qu'il ne possède pas seulement des propriétés gastronomiques et apéritives, mais qu'il présente également de multiples avantages pour le traitement de diverses maladies. Pour en apprendre plus sur les bienfaits, les propriétés et les contre-indications du thym, on vous invite à poursuivre la lecture de cet article Thym : Propriétés, bienfaits et contre-indications de ProjetEcolo !
Bonne lecture !
Caractéristiques du thym
Le thym, Thymus vulgaris, est un petit arbuste d'environ 30 centimètres de haut. Certaines de ses principales caractéristiques sont :
- Ses tiges poussent en méandres : elles grandissent sur le sol jusqu'à couvrir le plus de terrain possible. À la base de la tige ligneuse, les tiges herbacées se dressent vers le haut pour produire les feuilles.
- Ses feuilles sont de couleur grisâtre à vert pâle : elles sont couvertes de poils blancs, responsables de la perception blanchâtre de la plante.
- Produit des fleurs blanches à roses : disposées en épis. Elles sont visibles à partir de mars.
- Elle peut pousser dans différents types de sols : elles poussent surtout dans les sols méditerranéens arides, calcaires, argileux et très ensoleillés. Cette plante résiste bien à la sécheresse et ses feuilles se recourberont vers l'intérieur pour éviter de perdre trop d'eau.
- Elle est riche en huiles essentielles : en plus de lui donner son arôme caractéristique, elles lui confèrent des qualités médicinales, que nous présentons ci-dessous.
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Propriétés du thym
Maintenant que vous savez ce qu'est le thym et que vous connaissez ses principales caractéristiques, concentrons-nous sur ses propriétés. Les propriétés du thym sont :
- Antiseptiques
- Digestives
- Anti-inflammatoires
- Tonics
- Vermifuges
- Digestives
- Immunostimulantes
- Antitussives
- Expectorantes
- Drainantes
- Cicatrisantes
- Carminatives
- Antioxydantes
Bienfaits du thym
Arrivé à ce stade de la lecture de cet article, il est probable que vous vous demandiez quels sont les bienfaits du thym. Voici les bienfaits du thym :
Réduit les affections respiratoires
La consommation de thym est très efficace pour dégager les voies respiratoires et réduire l'inflammation chez les patients souffrant d'asthme ou de maladies respiratoires. Il aide les voies respiratoires supérieures et inférieures et réduit la toux spasmodique. Il a un effet expectorant, qui aide à ouvrir les voies respiratoires et à faciliter l'évacuation des sécrétions par les bronches. D'autre part, c'est un excellent antiseptique qui combat les bactéries susceptibles de provoquer des maladies respiratoires.
Aide à la digestion
Le thym aide à réduire les effets d'une mauvaise digestion, comme la fermentation. Il diminue la formation de gaz et soulage les coliques causées par ces derniers. D'autre part, le thym stimule la sécrétion des sucs gastriques, qui sont nécessaires à une bonne digestion de l'estomac.
Accélère la guérison et cicatrisation
L'application topique de thym accélère le processus de cicatrisation et de guérison. Il peut être utile pour des problèmes comme les brûlures, les plaies superficielles, les plaies infectées, l'acné, les plaies ou les ampoules. Ces cicatrices sont traitées avec du miel de thym, qui, combiné au précieux liquide, donne un excellent désinfectant utilisé même dans les hôpitaux.
Comment consommer du thym ?
Pour consommer du thym, on utilise le thym en fleur, ses feuilles et ses fleurs, car elles contiennent la plupart des principes actifs. Il peut être appliqué de manière externe et interne. Voyons les différentes manières de consommer du thym.
Consommation interne du thym
Pour la consommation interne, on vous recommande de faire une bonne infusion de thym, à hauteur d'une cuillère à soupe par tasse, soit une concentration de 5%.
Dans les herboristeries spécialisées, vous trouverez des préparations en sirop ou en extrait fluide. Dans le premier cas, on utilise une cuillère à soupe par dose, et pour l'extrait fluide, on ingère 2 gouttes par dose.
Si vous ne trouvez pas de vendeur de ces préparations, vous pouvez opter pour l'huile essentielle, qui est facile à trouver de nos jours. Vérifiez qu'elle soit comestible et de très bonne qualité. Dans ce cas, vous devez prendre de entre 1 à 5 gouttes sur un morceau de sucre, ou on peut faire des inhalations en plaçant 5 gouttes sur un mouchoir. Elle ne doit jamais être ingérée pure car elle peut provoquer des réactions indésirables.
Utilisation externe du thym
Pour l'utilisation externe du thym, il faudra préparer une décoction en utilisant les mêmes mesures que pour l'infusion. Faites bouillir la plante pendant 3 minutes, laissez refroidir, filtrez et appliquez sur la zone à traiter à l'aide d'un linge.
Une autre application externe du thym se fait grâce à son miel. Il est produit par les abeilles qui se nourrissent de la plante de thym. Le miel de thym est utilisé depuis la Grèce antique et est aujourd'hui disponible dans de nombreuses boutiques. Ce miel peut être utilisé en application topique en couvrant la zone à traiter, ou en consommation interne pour soulager les symptômes digestifs et respiratoires.
Effets secondaires du thym
Dans certains cas, le thym peut provoquer une dermatite de contact. Si c'est le cas, arrêtez de suite d'utiliser du thym. De plus, il peut aussi provoquer une irritation s'il entre en contact avec les yeux.
Une surdose d'huile essentielle peut provoquer des vomissements, des nausées, des convulsions, des vertiges et même le coma. Vous devez absolument respecter les formes de consommation ainsi que les doses mentionnées.
Contre-indications du thym
Les personnes allergiques ne doivent surtout pas consommer du thym. Mais, ce n'est pas tout, dans les cas suivants, il faut également éviter la consommation de thym :
- Femmes enceintes, mères allaitantes ou enfants de moins de 6 ans.
- Les patients souffrant d'insuffisance rénale ou cardiaque, de gastrite, d'ulcères d'estomac, de colite, d'épilepsie, de Parkinson ou de tout type de maladie neurologique ne doivent pas consommer de thym.
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