Qu'est-ce qu'un alicament ?
Les alicaments, connus également sous le nom de médicaliment ou aliment fonctionnel, sont des aliments ou des dérivés alimentaires utilisés pour prévenir et traiter les maladies. Ils permettent notamment de réduire l'inflammation et de réguler l'immunité. L'avoine, le bambou, le Ginko biloba, le ginseng, les bifidobactéries et l'ail sont des exemples d'alicaments.
Une bonne alimentation contribue à une bonne santé. Ce principe a été utilisé pour incorporer un nouveau concept : les alicaments, un mot qui provient de la fusion des termes aliment et médicament. Le terme et sa définition n'ont été inventés qu'en 1991 par le Dr Stephen DeFelice. Si vous vous demandez qu'est-ce qu'un alicament ?, on vous invite à poursuivre la lecture de cet article de Projetecolo.
Bonne lecture !
Qu'est-ce qu'un alicament ?
Les alicaments sont des substances considérées comme des aliments ou des dérivés d'aliments, qui servent à traiter et à prévenir les maladies. Telle est la définition donnée par l'inventeur du terme, le docteur Stephen DeFelice. L'objectif de ces alicaments est de remplacer les produits pharmaceutiques.
D'autre part, le Nutrition Business Journal, qui fait actuellement autorité en matière de produits nutritionnels, définit les alicaments comme des produits vendus et consommés pour des raisons de santé, par opposition aux aliments consommés pour satisfaire la faim ou en raison d'une tradition familiale. Aujourd'hui, cette définition inclut les pilules, les suppléments, les extraits, les poudres, les substituts alimentaires, les aliments fonctionnels, biologiques ou naturels, les boissons et les aliments de performance.
Il n'y a toujours pas de réglementation ou de consensus sur ce qui est un alicament et ce qui ne l'est pas, notamment en raison de l'avantage commercial d'inclure tous les types d'aliments dans cette définition. Toutefois, nous pouvons dire que les alicaments visent à utiliser les aliments comme des médicaments.
Pour compléter cette définition d'alicament, il est important de souligner qu'en incorporant des médicaliment, on cherche à obtenir un bénéfice pour la santé allant au-delà de la nutrition de base. Ce terme est principalement utilisé dans le domaine de la recherche médicale et scientifique, ouvrant la voie à l'importance d'une bonne nutrition pour la santé.
Alicaments naturels
L'objectif principal des alicaments est de prévenir les maladies, ce qui les différencie radicalement des médicaments. Leur consommation vise à améliorer la santé avant que les problèmes ne surviennent.
De même, les alicaments soignent et traitent les maladies. Ils présentent le grand avantage d'avoir des effets secondaires minimes.
Il a été observé qu'ils peuvent avoir un impact direct sur les protéines ou les gènes impliqués dans les processus cellulaires associés aux maladies, bien que chaque alicament apporte un bienfait particulier. Ainsi, certaines des maladies qu'ils peuvent aider à combattre sont :
- Maladies neurodégénératives
- Obésité
- Cancer
- Arthrite rhumatoïde
- Artériosclérose
Certains alicaments se sont également révélés efficaces en raison de leur efficacité :
- Augmenter l'acceptation des greffes
- Diminuer l'inflammation
- Améliorer les performances de reproduction
- Réduire l'infertilité
- Réguler le système immunitaire
Exemples d'alicaments
Si vous vous demandez quels sont les meilleurs alicaments qui peuvent être consommés, en voici quelques-uns.
Avoine
Vous pouvez trouver l'avoine sous différentes formes et chacune d'entre elles présente des bienfaits différents. Le son d'avoine réduit le taux de cholestérol grâce à sa teneur en bêta-glucane, qui est une forme de fibre. Les grains d'avoine entiers sont riches en protéines et en peptides et ont des bienfaits thérapeutiques, notamment des propriétés antioxydantes, antidiabétiques, antithrombotiques, immunomodulatrices, hypertensives, antihypoxiques et hypocholestérolémiques.
Dans cet autre article, vous en apprendrez plus sur les flocons d'avoine : bienfaits, propriétés, et valeur nutritionnelle.
Ginseng
On trouve souvent cette racine sous forme de supplément, car elle a une activité immunorégulatrice qui permet de lutter contre les maladies auto-immunes et les infections bactériennes ou virales. Elle agit en activant les réponses immunitaires innées et adaptatives. Les principaux phytoactifs qui lui confèrent cette propriété sont les polysaccharides et les ginsénoïdes. Il sert également à stimuler l'activité cérébrale, ce qui aide particulièrement les personnes souffrant de fatigue.
Bambou
Le bambou présente de nombreux avantages pour la santé et de nombreuses cultures asiatiques l'utilisent comme ingrédient culinaire. Ses feuilles contiennent des composés phénoliques à activité antioxydante qui renforcent l'immunité et préviennent les maladies dégénératives. Ses tiges tendres réduisent l'hypertension artérielle, sont antitumorales, réduisent l'hypercholestérolémie et sont également antioxydantes. Dans cet article, on vous explique comment planter du bambou.
Ginko biloba
Il est utilisé comme alicament, en particulier sous sa forme d'extrait de feuilles. Utilisé depuis des siècles, son usage s'est encore accru aujourd'hui, car ses bienfaits ont été scientifiquement prouvés. Ceux-ci proviennent des flavonoïdes et des terpénoïdes. Il a été démontré qu'il est un neuroprotecteur, qu'il réduit le stress, qu'il contribue aux conséquences gériatriques, qu'il améliore la mémoire, qu'il réduit les acouphènes et qu'il aide même les patients souffrant de troubles psychiatriques.
Ail
L'ail est une autre plante utilisée depuis longtemps pour ses nombreuses propriétés, notamment antibiotiques, antithrombotiques et anticancéreuses. Il contribue également à réduire les troubles métaboliques, le diabète, la tension artérielle et l'inflammation. Ces capacités proviennent des composés polyphénoliques et organo-sulfurés.
Vous trouverez sur ce lien plus d'informations sur les bienfaits de l'ail cru.
Bifidobacterium
Tous les alicaments ne sont pas d'origine végétale, comme en témoigne cette bactérie qui répond à la définition. Elle fait partie du microbiote intestinal des animaux et fonctionne comme un probiotique qui assure la digestion, régule la fonction immunitaire, prévient les infections de l'estomac, et même le cancer du côlon.
Maintenant, que vous savez plus sur les alicaments, on vous encourage à découvrir la spiruline bleue : effets, bienfaits et dangers.
Les bienfaits de l'oignon sur le cerveau
L'oignon possède des bienfaits pour le cerveau grâce à ses composés antioxydants et anti-inflammatoires. Il peut améliorer la santé cérébrale, favoriser la circulation sanguine et protéger les cellules nerveuses. De plus, il est riche en vitamines et en minéraux bénéfiques pour le fonctionnement optimal du cerveau.
Liste d'alicaments
Voici une liste d'alicaments :
- Ail : il contient des composés sulfurés qui peuvent aider à réduire le cholestérol et la pression artérielle.
- Curcuma : il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
- Gingembre : il peut aider à soulager les nausées, les troubles digestifs et les douleurs articulaires.
- Miel : il possède des propriétés antibactériennes et antioxydantes.
- Thé vert : il est riche en antioxydants et peut favoriser la perte de poids.
- Yaourt : il contient des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.
- Baies (myrtilles, fraises, framboises, etc.) : elles sont riches en antioxydants et en vitamines.
- Avoine : elle peut aider à réduire le cholestérol et à maintenir la glycémie stable.
- Épinards : ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
- Saumon : il contient des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et le cerveau.
- Noix : elles sont riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants.
- Cacao : il est riche en flavonoïdes, qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.
- Tomates : elles sont riches en lycopène, un antioxydant qui peut aider à réduire le risque de certaines maladies.
- Graines de chia : elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
- Poivrons : ils sont riches en vitamine C et en antioxydants.
- Citron : il est riche en vitamine C et peut aider à renforcer le système immunitaire.
- Graines de lin : elles sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en lignanes.
- Patates : elles sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres.
- Curcuma : il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
- Persil : il est riche en vitamines, minéraux et antioxydants.
- Oignon : il contient des composés sulfurés bénéfiques pour la santé.
Veuillez noter que les alicaments sont des aliments qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais ils ne doivent pas remplacer un traitement médical approprié. Consultez toujours votre professionnel de santé avant de modifier votre alimentation ou de prendre des suppléments.
Aliments mauvais pour la vessie
Il existe plusieurs aliments et boissons qui peuvent irriter la vessie et aggraver les symptômes de certaines affections de la vessie, notamment l'incontinence urinaire, les infections urinaires et la cystite interstitielle. Voici quelques aliments et boissons couramment associés à des problèmes de vessie :
1. Caféine : le café, le thé, les boissons énergisantes et certains sodas contiennent de la caféine, qui est un diurétique et peut augmenter la production d'urine, ce qui peut irriter la vessie.
2. Alcool : il peut aggraver les symptômes de la vessie en augmentant la production d'urine et en provoquant une irritation.
3. Aliments épicés : les aliments épicés, tels que les piments forts et les épices fortes, peuvent irriter la vessie et augmenter les symptômes de l'inflammation de la vessie.
4. Agrumes : les agrumes, tels que les oranges, les citrons, les pamplemousses et les jus d'agrumes, peuvent être irritants pour la vessie en raison de leur teneur en acide.
5. Tomates : les tomates et les produits à base de tomates, comme les sauces tomates, peuvent causer une irritation de la vessie chez certaines personnes.
6. Édulcorants artificiels : certains édulcorants artificiels, tels que l'aspartame, peuvent irriter la vessie et aggraver les symptômes de la cystite interstitielle.
7. Produits laitiers : certains produits laitiers, tels que le lait, le fromage et la crème, peuvent causer des problèmes de vessie chez certaines personnes, en particulier si elles sont intolérantes au lactose.
Il est important de noter que tout le monde réagit différemment aux aliments et que certaines personnes peuvent tolérer ces aliments sans problème. Si vous souffrez de problèmes de vessie, il peut être utile de tenir un journal alimentaire pour identifier les aliments qui déclenchent vos symptômes et discuter avec un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.
Parkinson : les aliments miracle
Bien qu'il n'y ait pas d'aliments miracles pour le Parkinson, une alimentation saine et équilibrée peut soutenir la santé générale. Les légumes, les fruits, les grains entiers, les protéines maigres et les acides gras oméga-3 sont recommandés. Il est également important de limiter les aliments transformés et riches en matières grasses. Consultez un professionnel de la santé pour des conseils spécifiques.
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- Hasler, C. (ed.) (2008) Regulation of Functional Foods and Nutraceuticals: A Global Perspective. Alemania: Wiley.
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