Colostrum bovin : utilisation, bienfaits et contre-indications
Le colostrum bovin sert à renforcer le système immunitaire. Ses bienfaits sont nutritifs, rajeunissants et digestifs. Il est contre-indiqué chez les personnes allergiques au lait. À la naissance d'un veau, toutes les femelles mammifères produisent un liquide riche qui est essentiel pour les premiers jours du veau. Il provient des glandes mammaires et s'appelle le colostrum. Découvrez dans cet article de ProjetEcolo à quoi sert le colostrum bovin, ses bienfaits et ses contre-indications.
Qu'est-ce que le colostrum bovin et à quoi sert-il ?
Dans les 72 heures qui suivent la naissance d'un veau bovin, la mère développe dans sa glande mammaire un liquide substantiel contenant des éléments immunologiques et de développement qui enrichiront le nouveau-né de manière unique. C'est le premier lait que le veau boira, mais il est doté de nutriments essentiels que le lait ultérieur n'a plus. Il en va de même pour le bébé et le colostrum humain.
Des recherches cliniques récentes ont montré que le colostrum provenant des vaches présente de grands bienfaits pour l'homme, de sorte que plusieurs produits ont été mis au point pour que l'homme puisse en tirer profit pour sa santé.
Les bienfaits de la consommation de colostrum bovin pour l'homme sont nombreux, parmi lesquels nous pouvons trouver :
- Nutritif
- Renforcer le système immunitaire
- Rajeunissant
- Amélioration de la fonction intestinale
- Guérisseur du tractus intestinal
- Réducteur de diarrhée
Bienfaits du colostrum
- Ces recherches nous apprennent que le colostrum bovin peut aider les femmes et les hommes adultes à développer la maigreur ou la bonne graisse à des doses ne dépassant pas vingt grammes par jour à condition qu'il soit associé à un exercice physique quotidien. Avez-vous déjà bénéficié des bienfaits du colostrum en tant qu'adultes ?
- En tant que soutien d'urgence, il aide à stopper les diarrhées chez les enfants et les adultes, en particulier celles liées au virus du VIH/sida.
- Il est considéré comme un soignant du tractus intestinal et un soutien à la fonction digestive en fournissant de nombreuses nouvelles bactéries pour nourrir la flore intestinale. Il fournit des ressources pour de nouvelles colonies de probiotiques.
- Il contient, outre le colostrum, des cellules maternelles, notamment des macrophages, des neutrophiles et des lymphocytes ; des vitamines telles que A, B12, le complexe vitaminique B et E ; des minéraux tels que le calcium et le magnésium ; des facteurs de croissance, des hormones, des cytokines, des facteurs antimicrobiens et divers nutriments.
- Grâce à cet ensemble de bienfaits, il favorise la croissance des jeunes enfants et contribue à renforcer notre système immunitaire, créant ainsi un bouclier contre diverses maladies et affections.
- Il est considéré comme un stimulant de la force physique, car des recherches cliniques ont montré que les athlètes qui en consomment ont une force et une puissance physiques supérieures à celles des autres. Il est particulièrement recherché en médecine sportive pour les bienfaits décrits ci-dessus.
- Il est bon pour la santé de la peau, car étant riche en vitamine E, la peau a tendance à être nourrie, éclatante et rajeunie. Il a été rapporté que les ridules sont lissées et que le teint est plus élastique.
- En possédant trois composants principaux tels que l'IgA, l'IgG et l'IgM, qui contribuent à la construction d'un système immunitaire sain, nous aurons des défenses plus fortes et plus solides contre diverses maladies, virus et bactéries.
- Il contient une bonne quantité de lactoferrine, un type de glycoprotéine qui, avec le fer, constitue un modulateur efficace du système immunitaire.
- En cas de stress et de mauvaise alimentation, la microflore a tendance à se détruire. C'est également le cas lors de la consommation d'antibiotiques et de divers médicaments. Dans ce cas, il est fortement recommandé d'en consommer, afin de reconstituer la masse de probiotiques qui permet une bonne digestion des aliments.
- Le colostrum bovin a été recommandé avec de bons résultats pour les nouveau-nés humains qui ne peuvent pas boire de lait maternel. Sans être un substitut exact du lait maternel, il permet à l'enfant de recevoir des nutriments de qualité, sans que son développement soit affecté par le manque de nutriments dû à l'absence de colostrum maternel.
- En cas d'anémie et de malnutrition, il est recommandé comme aide à la reconstruction sanitaire.
Comment prendre le colostrum bovin ?
Maintenant que vous savez quels sont les bienfaits du colostum, voyons comment prendre le colostrum bovin :
- Il peut être consommé sous forme de poudre à diluer dans un liquide, en ampoules sous forme concentrée, mais aussi en gélules et en comprimés. Il convient de respecter les instructions et la posologie du fabricant pour chaque forme.
- Le colostrum bovin transformé est normalement exempt de gluten, d'arômes, de conservateurs artificiels, de maltodextrine et d'excipients.
- Il est recommandé de choisir un colostrum bovin liposomal plutôt qu'un colostrum non liposomal, car il est plus facile à diluer et à digérer et donne un meilleur rendement que les autres.
- Les fabricants recommandent généralement deux prises par jour : une le matin avant le petit-déjeuner et une le soir, deux heures après le dernier repas.
- Il est recommandé de prendre une dose journalière ne dépassant pas vingt grammes pour un adulte pendant un mois, puis de se reposer pendant un mois et de reprendre si on le veut. Il est préférable de le prendre à jeun et il est toujours conseillé de consulter un nutritionniste avant la première prise.
- Pourquoi n'y a-t-il pas de recommandation de dosage exact ? Parce que la dose dépend de l'âge, du type d'activité et de l'état de santé de chacun. Votre médecin spécialiste ou votre nutritionniste saura réaliser cette étude préalable de votre personnalité et de votre mode de vie, afin de vous prescrire le bon dosage.
- Les animaux de compagnie peuvent également bénéficier des nutriments contenus dans le colostrum bovin. Il suffit d'une visite préalable chez votre vétérinaire pour qu'il prescrive les doses et les apports importants.
Contre-indications du colostrum bovin
Le colostrum bovin ne doit pas être consommé par les personnes qui se sont déjà montrées allergiques ou sensibles aux produits laitiers, car il provoquera les mêmes désagréments et allergies. En revanche, une surconsommation peut entraîner une prise de poids rapide.
Maintenant que vous savez à quoi sert le colostrum bovin, vous serez peut-être intéressé par cet article sur Qu'est-ce que le kéfir - bienfaits et danger
Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Colostrum bovin : utilisation, bienfaits et contre-indications, nous vous recommandons de consulter la catégorie Alimentation saine.
- Espada Aguirre, M., Ferrer Mayayo, L. M., Ramos, J. J., Ramos Antón, J. J. (2011). El calostro: guía práctica para un correcto encalostrado de los terneros. Espagne: Servet.
- Tizard, I. R. (2018). Inmunología veterinaria. Espagne: Elsevier Health Sciences.