Biologie

Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples

 
Ulla Rothschuh Osorio
Par Ulla Rothschuh Osorio, Biologiste. Actualisé: 28 avril 2026
Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples
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Entre tous les animaux marins qui nagent, il est possible de distinguer deux types différents de poissons ; les poissons osseux ou ostéichtyens et les poissons cartilagineux, aussi appelés chondrichtyens. Le premier groupe comprend les poissons "communs" alors que le second groupe regroupe les requins, les chimères, les raies et les raies manta.

Dans cet article de ProjetEcolo, on va se pencher sur le dernier groupe. Voyant les animaux caractéristiques de ce groupe, vous seriez en droit de penser qu'il s'agit d'un groupe d'animaux dangereux, mais saviez-vous que la probabilité de mourir de la grippe est de 1 sur 63, alors que la probabilité d'être attaqué par un requin est de 1 sur 3 700 000 ?

Envie d'en apprendre plus sur les poissons cartilagineux ? Eh bien il ne vous reste plus qu'à poursuivre la lecture de cet article Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples de ProjetEcolo dans lequel on vous dira tout à propos des caractéristiques des poissons cartilagineux !

Bonne lecture !

 

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Index
  1. Classification des poissons cartilagineux ou chondrichtyens
  2. Caractéristiques des poissons cartilagineux ou chondrichtyens
  3. Exemples de poissons cartilagineux
  4. Alimentation des poissons cartilagineux
  5. Où vivent les poissons cartilagineux ?
  6. Reproduction des poissons cartilagineux ou chondrichtyens
  7. Différences entre poissons cartilagineux et osseux

Classification des poissons cartilagineux ou chondrichtyens

Les poissons cartilagineux appartiennent à la classe des Chondrichtyens. Cette classe est divisée en deux sous-classes, avec leurs superordres et ordres respectifs, qui sont classés comme suit :

Sous-classe des Holocephali

La majorité des membres de ce groupe sont éteints et, de nos jours, il n'y a plus qu'un ordre en vie.

  • Ordre des Chimaeriformes : contient les chimères et les requins fantômes. Ces créatures mystérieuses ont souvent des apparences étranges et fascinantes, et leur biologie reste encore largement à découvrir par les scientifiques.

Sous-classe Elasmobranchii

  • Superordre des Selachimorpha ; dans lequel on retrouve les requins.

- Ordre des Carcharhiniformes : comprend les requins marteaux, les roussettes, entre autres. Ils sont connus pour leur diversité et leur adaptation à divers environnements marins.

- Ordre des Squaliformes : contient les requins vaches, les requins dormeurs, les requins baleines, les requins lanternes, les roussettes, les requins sorcières et les requins aiguillats. Leur adaptation à différentes zones océaniques témoigne de leur capacité d'évolution.

- Ordre des Lamniformes : contient les requins blancs, les requins taureaux, les requins renards, les requins porcs, les requins pèlerins, entre autres. Ces requins sont souvent des prédateurs de haut niveau dans leurs écosystèmes.

- Ordre des Orectolobiformes : ils ont une bouche reliée aux narines, et sont les poissons-chats, les requins-baleines, les requins-zèbres, entre autres. Leur apparence unique les rend facilement reconnaissables.

- Ordre des Heterodontiformes : ce sont les requins sombres ou à cornes, dotés de dents spécialisées pour broyer des proies dures.

- Ordre des Squatiniformes : ce sont les requins-anges, qui se camouflent habilement dans les fonds marins.

- Ordre des Hexanchiformes : ce sont les plus vieux requins vivants. On y trouve les requins dits "à gros yeux", qui possèdent une histoire évolutive fascinante.

- Ordre des Prisiophoriformes : ce sont les requins-scies, dotés de rostre dentelé pour capturer leurs proies.

  • Superordre des Batoïdes : inclut les raies et les raies manta.

- Ordre des Rajiformes : ce sont les vraies raies. Certaines ont un dard venimeux, utilisé pour la défense.

- Ordre des Torpediniformes : ce sont les raies électriques ou torpilles. Elles émettent des chocs électriques à leurs proies, une adaptation unique pour la chasse.

- Ordre des Pristiformes : poissons-scies, à ne pas confondre avec les requins-scies mentionnés plus haut. Ils utilisent leur rostre pour fouiller dans le sable et attraper des proies.

- Ordre des Myliobatiformes : semblables aux raies, mais plus aplaties. Ce groupe contient les raies papillon, les raies aigle, les raies rivière et les raies fouet, qui sont connues pour leurs mouvements gracieux dans l'eau.

Dans l'article suivant, on vous parle en détails du cycle de vie du poisson !

Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples - Classification des poissons cartilagineux ou chondrichtyens

Caractéristiques des poissons cartilagineux ou chondrichtyens

Voici les principales caractéristiques des poissons cartilagineux :

  • Leur squelette est en cartilage, ce qui les rend plus flexibles que les poissons osseux.
  • Ils appartiennent aux vertébrés. Découvrez tout sur les animaux vertébrés !
  • Ils ont une mâchoire, souvent dotée de plusieurs rangées de dents qui se renouvellent constamment.
  • Leurs nageoires et leurs narines sont par paires, facilitant leur navigation dans l'eau.
  • Leur peau est dure, recouverte d'écailles appelées placoïdes. On les appelle aussi denticules dermiques car elles ressemblent à nos dents. Seules les chimères n'ont pas d'écailles.
  • Ces animaux respirent grâce à des branchies. Leur nombre varie de cinq à sept paires. Ils ont également des spiracles derrière les yeux, permettant une respiration même lorsque leur bouche est fermée.
  • Ils peuvent détecter les champs électriques dans l'eau à l'aide des ampoules de Lorenzini, qui sont remplies d'une substance gélatineuse. Ils peuvent également percevoir la température, le mouvement, la pression de l'eau, les vibrations, les odeurs, etc. avec d'autres organes et peuvent très bien voir. Cette faculté leur confère un avantage certain dans la recherche de nourriture.
  • Il est intéressant de noter que ces poissons ont souvent une couleur qui les camoufle parfaitement dans leur environnement, les aidant à échapper aux prédateurs ou à se faufiler près de leurs proies.

Exemples de poissons cartilagineux

Voici quelques-unes des espèces de poissons cartilagineux :

  • Grand requin blanc (Carcharodon carcharias), célèbre pour sa taille imposante et ses capacités de chasse redoutables.
  • Raie manta géante (Mobula birostris), connue pour ses majestueux sauts hors de l'eau.
  • Requin-baleine (Rhincodon typus), le plus grand poisson du monde, qui se nourrit principalement de plancton.
  • Requin-scie trident (Pristis pectinata), utilisant son long rostre pour fouiller dans le sable.
  • Raie léopard (Aetobatus narinari), identifiable par ses motifs tachetés distinctifs.
  • Hydrolagus melanophasma, une chimère rarement vue et mystérieuse.
  • Torpille ocellée (Torpedo torpedo), capable de générer des chocs électriques pour neutraliser ses proies.
  • Aigle de mer-léopard (Aetobatus narinari), souvent observé en train de voler gracieusement dans l'eau.
  • Grand requin marteau (Sphyrna mokarran), avec sa tête unique en forme de T qui lui permet de détecter ses proies dans le sable.
  • Requin pèlerin (Cetorhinus maximus), un autre géant doux qui se nourrit de plancton.
  • Requin tigre (Galeocerdo cuvier), reconnu pour sa voracité et ses rayures distinctes sur le dos.
  • Requin de récif Manta (Manta alfredi), souvent aperçu près des récifs coralliens.
  • Requin dormeur cornu (Heterodontus francisci), connu pour sa capacité à se reposer sur le fond océanique.
  • Requin scie (Prostiophorus japonicus), utilisant son rostre dentelé pour capturer des poissons.
  • Squale bouclé (Echinorhinus brucus), un requin rare avec une peau épaisse et rugueuse.
  • Chimère éléphant (Callorhinchus milli), possédant une étrange protubérance en forme de trompe sur son museau.
  • Torpille noire (Torpedo nobiliana), qui chasse en produisant des décharges électriques puissantes.
  • Raie aigle (Pteromylaeus bovinus), connue pour ses vols élégants au-dessus du fond marin.
  • Raie pastenague (Dasyatis pastinaca), souvent observée enfouie dans le sable avec seulement ses yeux visibles.
  • Requin-tapis tacheté (Orectolobus maculatus), doté d'un excellent camouflage qui lui permet de se fondre dans les fonds marins.
  • Requin grande-gueule (Megachasma pelagios), un requin rare qui se nourrit de plancton.
  • Requin-lutin (Mitsukurina owstoni), connu pour son apparence bizarre et ses mâchoires extensibles.
  • Requin griset (Hexanchus griseus), l'un des plus anciens types de requins encore existants.
  • Squale liche (Dalatias licha), qui se nourrit principalement de poissons et de calmars.
  • Gymnura spp., un groupe de raies aux ailes larges et aplaties.

Dans l'article suivant on vous propose de découvrir tous les différents types de requins !

Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples - Exemples de poissons cartilagineux

Alimentation des poissons cartilagineux

Les poissons cartilagineux peuvent suivre différents types d'alimentation. Voyons les :

  • Prédation : certains requins se mettent en embuscade et les torpilles attaquent avec des décharges électriques. Saviez-vous que juste 12 espèces de requin sont dangereuses pour les êtres humains ? Certains requins peuvent se nourrir de vertébrés de grosse taille, comme des tortues ou des otaries, mais d'autres se limitent aussi à l'ingestion de petits poissons. Dans l'article suivant on vous en dit plus sur les prédateurs !
  • Filtration : même si on peut penser que les requins sont tous des prédateurs impitoyables, sachez que ce n'est pas le cas. Par exemple, les requins pèlerins et les requins-baleines se nourrissent par filtration en aspirant de grandes quantités d'eau pour attraper de petits organismes, comme le krill. Cette méthode leur permet de consommer des milliers de petits organismes en une seule prise.
  • Charognards : les prédateurs peuvent compléter leur régime alimentaire en mangeant des animaux morts, blessés ou en décomposition, notamment les grandes baleines mortes qui flottent à la dérive. Cette stratégie alimentaire est essentielle pour les écosystèmes marins, car elle aide à recycler les nutriments.

Où vivent les poissons cartilagineux ?

Les poissons cartilagineux ont une distribution cosmopolite. La majorité d'entre eux vivent en zones chaudes ou tempérées, mais certaines espèces de requins vivent aussi dans les zones arctiques comme, par exemple, le requin du Groenland (Somniosus microcephalus), qui peut vivre dans des eaux glaciales grâce à des adaptations physiologiques spéciales.

Les raies manta nagent près de la surface ou sous la colonne d'eau, tandis que les raies pastenagues nagent près du sol. De même, les chimères et les requins fantômes vivent près des fonds marins. Quant aux requins, certaines espèces ont des habitudes principalement benthiques, tandis que d'autres nagent plus librement dans la colonne d'eau. Ces comportements variés leur permettent de s'adapter à différents environnements marins et de maximiser leur survie.

 

Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples - Où vivent les poissons cartilagineux ?

Reproduction des poissons cartilagineux ou chondrichtyens

Les Chondrichtyens ont une fécondation interne. Les mâles ont un appendice appelé pince qui est utilisé pour la copulation, à la fois pour se fixer à la femelle ainsi que pour transférer le sperme. Les poissons cartilagineux ne prodiguent aucun type de soins parentaux pour leur progéniture. Il y a des espèces qui se reproduisent de différentes manières :

  • Espèces ovovivipares : les œufs restent à l'intérieur de la femelle où ils écloront. Découvrez tous les animaux qui pondent des œufs !
  • Espèces ovipares : les femelles pondent les œufs dans leur environnement, souvent dans des nids protégés de la prédation.
  • Espèces vivipares : elles ne sont pas nombreuses et elles donnent naissance à leurs petits après une gestation interne. Dans l'article suivant, on vous en dit plus sur les poissons vivipares ! La viviparité offre l'avantage de protéger les jeunes jusqu'à leur naissance, augmentant ainsi leurs chances de survie dans des environnements hostiles.

Différences entre poissons cartilagineux et osseux

Pour conclure, voyons les principales différences qui existent entre les poissons cartilagineux et osseux :

  • La différence primordiale est que les poissons cartilagineux ont un squelette en cartilage alors que les poissons osseux ont, comme leur nom l'indique, un squelette en os. Cette distinction influence non seulement leur structure corporelle, mais aussi leur façon de bouger et de se développer.
  • Les poissons osseux peuvent vivre en eau douce ainsi qu'en eau salée. Les cartilagineux sont, à l'exception de quelques exceptions qui confirment la règle, des poissons d'eau salée. Cette distinction écologique influence leur répartition géographique et leur adaptation environnementale.
  • Les chondrichtyens ont des branchies apparentes, tandis que les poissons osseux ont des branchies couvertes. Cette caractéristique est cruciale pour respirer efficacement dans leurs habitats respectifs.
  • Les poissons osseux sont fécondés par voie externe, tandis que les poissons cartilagineux sont fécondés par voie interne. Cette différence reproductive a un impact significatif sur leurs stratégies de survie et de reproduction.

Dans l'article suivant on vous parle en détails des poissons osseux !

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Poissons cartilagineux : caractéristiques et exemples, nous vous recommandons de consulter la catégorie Biologie.

Références
    1. NATIONAL GEOGRAPHIC (2011). ¿Son peligrosos los Tiburones? Disponible sur : https://www.nationalgeographic.es/animales/son-peligrosos-los-tiburones
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