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Respiration des plantes - Comment respire une plante

 
Par Laura Fdez. Roldán, Biologiste. 28 juin 2021
Respiration des plantes - Comment respire une plante

Comme nous le savons, les plantes se caractérisent pour être des organismes autotrophes, c'est-à-dire qu'elles sont capables de fabriquer leur propre nourriture en obtenant de l'énergie de certains éléments comme l'eau et les minéraux. Pour cette raison, aussi bien la richesse du sol que la présence d'eau ainsi qu'une bonne exposition solaire, sont des éléments essentiels pour le développement de tout organisme végétal.

En outre, les processus respiratoires végétaux jouent un rôle fondamental dans la production végétal et pour la survie de la plante. Mais, quels sont les processus respiratoires employés par les plantes ? Quel est le but de chacun des processus de respiration des plantes ? Découvrez dans cet article Respiration des plantes - Comment respire une plante de ProjetEcolo tout sur la respiration des plantes !

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Que sont les stomates des plantes ?

Les stomates des plantes sont des structures cellulaires qui interviennent dans n'importe quel échange gazeux. Ces structures sont essentielles à la survie des organismes végétaux, car elles sont chargées du bon fonctionnement de la respiration végétale ainsi que du contrôle d'autres processus comme, par exemple, les actions comme mécanisme de défense face aux situations gravement préjudiciables pour les plantes (stress hydrique, salin et/ou asséchement).

Les stomates sont constitués de deux cellules épidermiques qui ont une forme arrondie ou réniforme, avec un orifice appelé ostiole, qui est capable de se fermer automatiquement en cas d'excès de dioxyde de carbone ou de manque d'eau. Ils sont principalement situés sur la partie inférieure de la feuille (face inférieure), évitant ainsi une exposition directe à la lumière du soleil. Parfois, ils apparaissent également au niveau des tiges herbacées de certaines plantes.

A continuation, nous allons voir plus en détails le rôle des stomates dans le processus de respiration des plantes.

Par où respirent les plantes ?

Durant le processus de respiration des plantes se produit un échange de gaz entre les stomates et/ou les lenticelles.

Alors que les stomates, comme nous l'avons vu dans le paragraphe précédent, sont constitués de cellules épithéliales (et donc, on les trouve dans le tissu épidermique des feuilles et des tiges des plantes), les lenticelles, en revanche, sont situées dans des zones inertes de l'écorce des tiges et des racines. Ces lenticelles ont une forme lenticulaire (semblable à une lentille biconvexe) et leur fonction est de permettre un échange de gaz entre les tissus internes de la plante et l'atmosphère.

Par conséquent, grâce à leur propre tissu épidermique, aux stomates et aux lenticelles, les plantes sont capables de mener à bien une bonne diffusion d'oxygène vers leur intérieur et de dioxyde de carbone vers l'extérieur.

Respiration des plantes - Comment respire une plante - Par où respirent les plantes ?

Respiration des plantes - Comment respirent les plantes ?

Comme nous l'avons vu précédemment, les plantes sont aussi bien capables de respirer dans l'obscurité que en présence de lumière solaire. De nombreuses études scientifiques ont permis de prouver comment les plantes mènent à bien le complexe processus de respiration des plantes au niveau de chacun de leurs organes : racines, tiges, feuilles, fleurs et fruits.

Cet incroyable phénomène de la nature, la respiration végétale, se base sur plusieurs étapes de réactions chimiques durant lesquelles s'échangent des gaz et qui permet l'obtention d'énergie chimique en petites quantités et les composants organiques (comme le glucose et la saccarose) se convertissent en acides inorganiques. Tout ça est possible grâce à l'intervention d'une surprenante machinerie enzymatique qui dirige l'ensemble des réactions qui se produisent tout au long du processus des routes métaboliques de la respiration végétale.

Ainsi, de manière générale, les substrats des réactions de la respiration des plantes sont l'oxygène et le glucose ; alors que les produits résultants de ces dites réactions sont le dioxyde de carbone avec l'eau et l'énergie. Tout ça est indispensable pour le développement de nouvelles cellules végétales et la bonne croissance de la plante.

Différence entre photosynthèse et respiration des plantes

Aussi bien la photosynthèse que la respiration des plantes sont des processus physico-chimiques qui interviennent dans le complexe mécanisme de la nutrition des plantes.

D'une part, grâce à la photosynthèse, les plantes sont capables de produire la matière organique végétale nécessaire pour se nourrir, car ce sont des êtres vivants autotrophes qui utilisent, pour ce faire, la matière inorganique (eau et dioxyde de carbone) et les minéraux. Ce processus est mené à bien au niveau des chloroplastes, il requiert une certaine quantité de lumière et il aura comme résultat la production de matière organique et la libération d'oxygène.

D'une autre part, en parallèle, se produit le processus de respiration végétale au travers duquel les plantes prennent l'oxygène de l'air et expulsent le dioxyde de carbone. Il se produit au niveau des mitochondries de l'organisme végétal. Il est aussi important de parler de la manière dont interviennent deux composants fondamentaux durant le processus de respiration des plantes :

La respiration mitochondriale : un processus complètement indépendant de la lumière du soleil par lequel l'énergie que les cellules végétales ont stockée dans les hydrates de carbone générés pendant la photosynthèse est libérée.

Photorespiration : processus dépendant de la lumière qui est utilisé pour la croissance et l'entretien des plantes, ce dernier agit également comme un mécanisme de protection chargé de libérer l'énergie photochimique excédentaire et de protéger ainsi les feuilles de la plante contre une éventuelle photooxydation (dommages causés par un excès de lumière).

Respiration des plantes - Comment respire une plante - Différence entre photosynthèse et respiration des plantes
Image: BachilleratoVirtual

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Bibliographie
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