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Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation

 
Par Assia Camar-Eddine, Traductrice. Actualisé: 25 mars 2022
Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation

Le romarin est une des plantes aromatiques les plus populaires de la Méditerranée. En effet, cet arbuste ne s'utilise pas seulement comme ingrédient dans la plupart des recettes de cuisine, mais il possède aussi, un bon nombre de propriétés médicinales bénéfiques pour notre organisme.

Si vous souhaitez en apprendre plus sur les bienfaits du romarin, continuez votre lecture de cet article de ProjetÉcolo dans lequel nous vous présenterons : les propriétés du romarin, ses différents usages, comment préparer une infusion de romarin, sans oublier ses contre-indications et effets secondaires.

 

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Caractéristiques du romarin

Connu sous le nom scientifique de Rosmarinus officinalis, les bienfaits du romarin sont nombreux. Nous vous présentons ici ses principales caractéristiques :

  • Le romarin est une plante aromatique aujourd'hui utilisée dans le monde entier.
  • Dans des conditions optimales, la plante peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur, bien qu'en général elle garde plutôt une taille moyenne.
  • Le romarin a la capacité de beaucoup se ramifier en grandissant, donnant lieu à une masse de branches assez dense. De ses tiges poussent une grande quantité de petites feuilles étroites et allongées.
  • Les fleurs de romarin, de couleur blanche ou violette selon la variété, éclosent en automne ou au printemps. Cette touche de couleur donne à la plante encore plus de crédibilité en tant que plante d'ornement.
  • C'est une plante peu exigeante en ce qui concerne son entretien, elle peut pousser dans un large éventail d'environnements différents, bien que l'idéal soit le climat méditerranéen.
  • Elle est assez résistante, que ce soit à la sécheresse ou au froid.
  • Elle apprécie une exposition directe à la lumière du soleil et des sols riches en matières organiques, de même qu'un bon drainage. Cependant, comme il a été dit précédemment, cette plante peut s'adapter à des conditions que l'on pourrait qualifier de plutôt défavorables.

Mais, quelle partie du romarin s'utilise à des fins médicinales ? En général on utilise ses feuilles séchées, et parfois aussi ses fleurs, sous forme d'infusion de romarin. Néanmoins, il existe plusieurs manières de préparer le romarin, certaines d'entre elles incluent occasionnellement à la préparation des branches entières, et pas seulement les feuilles de la plante.

Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation - Caractéristiques du romarin

Propriétés du romarin

Quels sont les différentes propriétés du romarin ? Comme nous l'avons dit précédemment, le romarin est une plante très appréciée, d'une part pour son usage décoratif et culinaire et d'autre part pour la grande quantité de propriétés médicinales que ses principes actifs renferment :

  • Huile essentielle avec du burnéol, camphre, pinène, camphène et cinéol
  • Acide rosmarinique
  • Flavonoïdes
  • Tanin
  • Acide ursolique
  • Rosmadial

Ces principes actifs jouent un rôle majeur dans les propriétés qu'on attribue au romarin. Alors quelles sont les propriétés du romarin ? Voici les propriétés du romarin que nous vous exposons aujourd'hui dans notre article :

  • Tonique stimulant
  • Anti-inflammatoire
  • Carminatif
  • Antioxydant
  • Bactéricide
  • Fongicide
  • Antiseptique
  • Cicatrisant
  • Digestif
  • Antispasmodique
  • Apéritif
  • Cholérétique
  • Cholagogue
  • Hépatoprotecteur
  • Emménagogue
  • Astringent
  • Expectorant
Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation - Propriétés du romarin

Usages du romarin

En raison de la grande quantité de propriétés thérapeutiques du romarin, ses usages sont aussi multiples pour améliorer divers aspects de notre vie allant de la santé au bien-être. On peut donc se demander quels sont les bienfaits du romarin ? Ici on vous présente les principaux :

  • Il agit comme un digestif grâce à ses propriétés carminatives en diminuant l'apparition de gaz et de flatulences pendant la digestion.
  • Il aide à réduire la rétention d'eau en agissant comme un diurétique.
  • Il est souvent utilisé dans les traitements de rajeunissement de la peau en raison de ses propriétés antioxydantes.
  • Il aide aussi à traiter les lésions ou infections cutanées et à maintenir la peau propre grâce à sa capacité antiseptique, bactéricide, fongicide et cicatrisante.
  • Son effet anti-inflammatoire aide à réduire les douleurs articulaires comme celles liés à l'arthrose et les maux de tête.
  • L'application de romarin sur les cheveux est aussi commune pour lutter contre les chutes de cheveux, puisqu'il optimise la santé des cheveux et du cuir chevelu.
  • Le romarin est aussi très bon pour améliorer la mémoire.
Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation - Usages du romarin

Préparer une infusion de romarin

L'infusion de romarin est très simple à préparer. Pour cela, il nous faut quelques feuilles de romarin séchées et de l'eau. Pour une seule tasse, il suffit d'une cuillerée de feuilles de romarin séchées, ajoutez à cela un verre d'eau et suivez attentivement les étapes que nous vous indiquons ci-dessous. Et le tour est joué !

  1. Faites bouillir de l'eau.
  2. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les feuilles de romarin séchées.
  3. Laissez bouillir pendant 3 à 4 minutes.
  4. Éteignez le feu et retirez la casserole du feu, puis laissez reposer l'infusion quelques minutes de plus.
  5. Retirez les feuilles de romarin de l'infusion en filtrant le liquide.

Vous pouvez boire votre infusion de romarin chaude ou froide, mais gardez toujours à l'esprit que vous ne pouvez consommer que jusqu'à 3 tasses maximum par jour, et cela, sur peu de jour d'affilée. En revanche, si vous choisissez de ne prendre qu'une tasse par jour, ou seulement de temps en temps, vous pourrez consommer cette infusion de façon plus habituelle au cours de votre semaine. Cette infusion de romarin peut aussi être utilisée comme soin pour vos cheveux, bien que pour cette dernière proposition il existe de bien meilleures options que nous verrons par la suite.

Une autre manière de préparer le romarin est d'en faire de l'huile et de l'utiliser pour cuisiner des plats ou pour accompagner vos salades.

Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation - Préparer une infusion de romarin

Usages du romarin pour les cheveux et pour la peau

Pour profiter des nombreuses vertus du romarin, il vous est possible de l'utiliser pour votre peau ou pour vos cheveux. Si vous souhaitez faire un usage externe du romarin, il existe plusieurs possibilités. Ici nous vous en présentons deux d'entre elles :

Alcool de romarin :

L'alcool de romarin est souvent utilisé pour les massages et les applications externes.

Pour l'élaborer, suivez ces quelques étapes :

  1. Vous aurez besoin de 200 g de romarin préalablement séché.
  2. Gardez les immergés dans un litre d'alcool au sein d'un récipient hermétiquement fermé.
  3. Il est important d'agiter le récipient une fois par jour de façon à ce que les bulles d'air disparaissent.
  4. Passés les dix jours, filtrez la mixture pour ne garder que l'alcool avec le romarin sans les feuilles et les garder dans un lieu à l'abri de la lumière et qui soit frais et sec.

L'alcool de romarin pour les massages aide beaucoup à réduire les douleurs articulaires et musculaires, tant face aux lésions que face aux douleurs ponctuelles.

Shampooing de romarin

Une autre manière de faire un usage externe de la plante est de l'appliquer sur les cheveux et le cuir chevelu. En ce qui concerne l'usage du romarin sur les cheveux, les brins de romarin frais peuvent également être utilisés comme stimulant pour le shampooing. Pour cela il suffit de suivre ces conseils :

  1. Ajoutez des brins de romarin frais ou secs à votre bouteille de shampooing habituel, mais préférablement un shampooing assez neutre.
  2. Laissez les petits brins macérer à l'intérieur. Le romarin va progressivement libérer ses substances actives dans le shampooing qui restera imprégné de celles-ci.
  3. Une autre possibilité est d'ajouter l'infusion de romarin dans la bouteille de shampooing et de l'agiter pour qu'il se mélange bien. Ces deux techniques peuvent être utilisées au quotidien.

Le romarin est-il bon pour les cheveux ? À quoi sert le romarin pour les cheveux ? Il améliore la santé et l'aspect général des cheveux et du cuir chevelu, en les hydratant, en aidant à prévenir et à éviter les chute des cheveux.

Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation - Usages du romarin pour les cheveux et pour la peau

Contre-indications du romarin

Le romarin peut être consommé sans danger. Cependant, comme toutes les plantes, dû à ses nombreux principes actifs, il existe quelques contre-indications qu'il faut prendre en compte. Voici les principales contre-indications du romarin :

  • Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les enfants de moins de cinq ans doivent éviter d'en consommer.
  • Sa consommation doit être évitée pour les personnes souffrant de maladies hépatiques, en raison de son effet cholagogue.
  • Les personnes allergiques à l'un des principes actifs de cette plante doivent éviter de la consommer.

Effets secondaires du romarin

Il convient aussi de connaitre les possibles effets secondaires du romarin en cas de surconsommation :

  • Consommé en excès, il peut causer des vomissements ou des nausées.
  • Il peut causer de l'hypertension chez les personnes avec une pression artérielles élevée et qui se traitent pour réguler ce problème.
  • Il peut provoquer un déséquilibre électrolytique chez les personnes prenant des diurétiques.
  • Il peut provoquer une intoxication chez les personnes prenant du lithium.

Maintenant que vous connaissez : les propriétés du romarin, ses différents usages, comment préparer une infusion de romarin, mais aussi ses contre-indications et possibles effets secondaires, nous vous encourageons à avoir un plant de romarin chez vous et à utiliser ses branches lorsque le besoin se fera ressentir.

Ici, on vous explique comment planter cette plante aromatique et comment l'entretenir :

De plus, si vous souhaitez en apprendre davantage, vous trouverez ci-dessous nos vidéos sur le romarin :

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Propriétés du romarin : bienfaits, usages et préparation, nous vous recommandons de consulter la catégorie Remèdes naturels.

Bibliographie
  • Cebrián, J., (2012), Diccionario de plantas medicinales, Barcelona, España, Integral RBA Libros.

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