Menthes sauvages

Dans cet article on va découvrir les 12 variétés de menthe. Quelles sont les menthes sauvages ?

• Menthe des champs (Mentha arvensis)
• Menthe en épi ou menthe verte (Mentha spicata)
• Menthe aquatique (Mentha aquatica)
• Menthe poivrée (Mentha x piperita)
• Menthe sylvestre ou menthe à feuilles longues (Mentha longifolia)
• Menthe citronée ou menthe bergamote (Mentha citrata)
• Menthe odorante ou menthe à feuilles rondes (Mentha suaveolens)
• Menthe de Corse (Mentha requienii)
• Menthe pouliot ou pouliot (Mentha pulegium)
• Menthe cervine (Mentha cervina)
• Menthe marocaine (Mentha spicata var. crispa)
• Menthe banane (Mentha arvensis Banana)

La menthe des champs est semblable à la menthe du Canada (Mentha canadensis). Elle peut être cultivée à l'intérieur et à l'extérieur, à l'ombre partielle. Le sol doit pouvoir retenir une certaine humidité, avec un drainage, mais pas excessif. Cette variété de menthe est souvent utilisée dans les projets de jardinage sauvage.

Cette plante mentholée est très connue et utilisée. La menthe verte est un type de menthe. Ses feuilles sont lancéolées et produisent des fleurs violettes en été. Cette menthe sauvage comestible a besoin de mi-ombre, donc elle peut être gardée à l'intérieur ou à l'extérieur.

Comme vous le saurez déjà, il s'agit d'une plante très populaire dans les infusions, les bouillons et les ragoûts pour sa riche saveur et ses qualités médicinales, principalement axées sur la digestion et les problèmes d'estomac.

Si vous voulez savoir plus sur cette plante, vous pourrez lire ici sur la Menthe verte : propriétés, bienfaits et utilisation et Comment faire pousser de la menthe.

Cette menthe sauvage pousse généralement sur les rives des rivières, des étangs ou des lacs. Sa culture chez soi nécessite donc un sol humide en permanence : elle peut même pousser sous l'eau de surface. Elle est particulièrement aromatique et ses feuilles sont plus foncées que celles des autres menthes. Cette menthe d'eau tolère la lumière directe et aussi la mi-ombre.

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Aussi connue sous son nom anglais Peppermint, ce type de menthe est un hybride résultant de la combinaison de la M. spicata et M. aquatica. Elle ne peut se reproduire qu'asexuellement, car elle est stérile et on la trouve idéalement dans les zones tempérées et là où il y a de l'ombre.

Il s'agit de la variété de menthe la plus utilisée dans l'industrie, en raison de sa forte teneur en menthol. Cette plante à odeur forte est incorporée dans les tisanes, les sucreries et les arômes. En cosmétique, elle est souvent utilisée sous sa forme distillée en huile essentielle, notamment dans les dentifrices ou les crèmes anti-douleur, car le menthol bloque temporairement les récepteurs de la douleur, provoquant une sensation de refroidissement et d'analgésie.

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Parmi les variétés de menthe, celle-ci se distingue par ses feuilles vert pâle et parfois blanchâtres ou grisâtres. La menthe sauvage blanche est une alternative inhabituelle et nouvelle à inclure dans des recettes spéciales. Cette menthe sylvestre a besoin d'un sol très bien drainé.

Aussi connue sous le nom de menthe eau de Cologne, la menthe citronnée dégage un arôme citronné, d'où son nom particulier. Il s'agit d'un hybride de la M. spicata et M. aquatica. C'est sa forte teneur en linalol, responsable de l'odeur citronnée. Ses feuilles ont une légère teinte violette. C'est une plante uniquement d'extérieur en raison de son besoin de lumière directe. Elle présente l'avantage de ne pas être très exigeante en termes de qualité du sol, même si celui-ci doit toujours être humide.

Cette menthe à feuilles rondes produit des tiges très hautes de 90 centimètres. En anglais, on l'appelle apple mint en raison de son arôme de pomme. Elle pousse aussi bien à la mi-ombre qu'au soleil, elle a besoin d'un sol humide et elle est assez facile à cultiver.

Menthe à feuilles rondes bienfaits

Cette menthe sauvage stimule l'estomac et a des propriétés digestives, antioxydantes et anti-infectieuses.

Elle pousse comme un tapis sur le sol avec l'arôme caractéristique de la menthe. Elle est petite, à peine 1 centimètre, densément feuillue et buissonnante. Ses feuilles sont également petites et ne mesurent que 7 millimètres de diamètre. Si vous cherchez une menthe d'intérieur qui couvre les murs, cette option est idéale pour vous, car elle préfère la pleine ombre.

Ce type de menthe sauvage est très aromatique et produit à la fois des tiges rampantes et des tiges érigées. La menthe pouliot nécessite un arrosage abondant. Autrefois, on la brûlait à l'intérieur des maisons pour éloigner les puces, d'où son nom.

Vous trouverez ici plus d'informations sur la Menthe pouliot : bienfaits, dangers et propriétés.

Menthe pouliot bienfaits

La menthe Pouliot est souvent utilisée pour traiter les problèmes suivants :

• Troubles gastro-intestinaux
• Dyspepsie
• Flatulence
• Constipation
• Maux de tête
• Comme stimulant de l'appétit et de la digestion.

Ses feuilles sont extrêmement fines, en forme d'aiguille. Contrairement à la plupart des menthes, elle fleurit non seulement en été, mais aussi en automne. Elle doit être cultivée dans un sol toujours humide, voire immergé dans 10 centimètres d'eau.

Elle se distingue par ses grandes feuilles frisées. Elle atteint jusqu'à 60 centimètres de hauteur et dégage un arôme magnifique ! Cette plante de menthe doit être abritée des vents forts, peut être en plein soleil ou à mi-ombre et a toujours besoin d'un sol humide. Elle est très utilisée pour les thés et les infusions à la menthe et en cuisine pour préparer des taboulés et des nems, parmi d'autres.

Comme la menthe pomme, cette variété est très spéciale, car elle dégage un arôme qui rappelle l'arôme de la banane lorsque les feuilles sont écrasées.

Maintenant que vous connaissez ces 12 types de menthe, on vous encourage à en avoir chez vous !

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