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Quand et comment planter les choux

 
Par François N’konou, Redacteur/traducteur. 12 février 2024
Quand et comment planter les choux

Les choux, membres de la famille des brassicacées, offrent une variété de saveurs, de formes et de couleurs, servant ainsi comme plante comestible ou ornementale. Pour réussir à cultiver ces légumes crucifères, vous devez préalablement savoir le moment idéal pour planter les choux ainsi que les bases de leur plantation. Selon le type de chou et en tenant compte du climat local, vous pouvez le planter au printemps ou à l'automne.

Mais, comment planter le chou ? De l'aspect du sol au choix du type de plantation du chou, sans oublier l'arrosage et l'entretien régulier, chez ProjetEcolo, continuez la lecture de cet article Quand et comment planter les choux afin de découvrir les méthodes et conseils pratiques pour la réussite de vos cultures de choux.

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Comment planter les choux - étape par étape

Sol pour planter le chou

Pour planter les choux, trouvez un endroit ensoleillé dans le jardin avec un sol légèrement acide et neutre (pH compris entre 6,0 et 7,5), bien drainé et riche en matière organique. Préparez le sol en le décompactant avec une fourche pour améliorer le drainage et permettre aux racines de bien se développer. Pour fournir les nutriments nécessaires au chou, enrichissez le sol avec du compost ou du fumier.

Plantez le chou par graines ou par plants

  • Si vous voulez semer des graines, vous pouvez le faire à l'intérieur environ 6 à 8 semaines avant la date prévue de la plantation du chou en pleine terre.
  • Si vous optez plutôt pour des plants, il faudra veiller qu'ils soient sains et robustes dans la pépinière locale.

Trous et espacement

Commencez par creuser des trous ou des sillons espacés d'environ 30 à 45 cm, selon la taille de la variété de chou que vous plantez. Placez les plants dans les trous de manière à ce que le collet soit au niveau du sol. Mais si vous décidez de semer des graines, plantez-les à une profondeur d'environ 1 cm.

Quant à l'espacement, il va falloir laisser suffisamment d'espace entre les plants pour leur permettre de bien se développer. Cet aspect est très important pour que les choux puissent s'étaler et former des têtes robustes. Dans la même logique, lisez attentivement les recommandations concernant l'espacement de la variété de choux que vous semez.

Arrosage et entretien

Il faut bien arroser le chou après la plantation, en maintenant le sol humide, mais pas détrempé tout au long de la saison de croissance.

En ce qui concerne l'entretien des choux, éliminez régulièrement les mauvaises herbes et assurez-vous d'apporter un engrais équilibré pour soutenir la croissance des plantes.

Quand et comment planter les choux - Comment planter les choux - étape par étape

Quand planter les choux ?

Après avoir appris par étapes la plantation du chou, la question qui demeure est celle-ci : à quel moment planter le chou ? Vu que les choux sont des cultures de saison fraîche, vous pouvez les planter au printemps ou à l'automne, selon la variété du chou et le climat local.

D'une part, les variétés de choux comme le chou frisé, le chou-rave et le chou-fleur peuvent être plantées au printemps, dès que les températures ne sont plus susceptibles de geler.

D'autre part, les types de choux comme le chou vert et le chou de Bruxelles peuvent être plantées à la fin de l'été ou au début de l'automne pour une récolte en automne ou en hiver. Cela leur donne suffisamment de temps pour se développer avant les premières gelées.

Par ailleurs, le facteur climat est d'une importance considérable. En effet, les choux préfèrent les températures fraîches et peuvent tolérer de légères gelées, mais ils peuvent être sensibles à la chaleur excessive. Si vous habitez une région à climat chaud, planter les choux en automne afin d'avoir une bonne récolte en hiver.

Enfin, les choux doivent être plantés dans un endroit bien ensoleillé. Ainsi, pour une croissance optimale, vos choux ont besoin de de 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour une croissance optimale. Mais, pour mieux tout savoir sur l'entretien du chou, continuez la lecture de votre article Quand et comment planter le chou.

Quand et comment planter les choux - Quand planter les choux ?

Entretien du chou

Le chou, une fois planté, a besoin d'entretien continuel pour bien grandir. Nous avons déjà parlé de l'arrosage, qui doit être continuel. En plus de cela, voici comment vous pouvez entretenir vos plants de choux :

  1. Fertilisez les choux avec de l'engrais, riche en azote, phosphore et potassium. Nous vous proposons d'utiliser de l'humus de ver de terre avec de la tourbe ou de la terre noire. Ajoutez aussi une poignée de vermiculite ou de gravier volcanique.
  2. Il faut également protéger vos choux contre les ravageurs. Soyez attentif à tout signe d'infestation des chenilles, des limaces et des pucerons. Pour bien protéger vos plantes contre ces ravageurs, vous pouvez utiliser la lutte biologique, par exemple, que vous découvrirez en détail dans cet article de ProjetEcolo. Consultez également Comment se débarrasser des limaces et escargots dans le jardin.
  3. Les choux peuvent souffrir des maladies fongiques telles que la pourriture noire, la hernie du chou et le mildiou. À titre préventif, n'arrosez pas les feuilles, permettez une bonne aération aux plantes et prenez soin d'éliminer régulièrement les feuilles infectées. Voici Comment fabriquer son fongicide naturel.
  4. Taillez et éliminez les feuilles jaunies au fur et à mesure qu'elles apparaissent . Faisant ainsi, votre plante pourra grandir de façon sûre et saine. Si par exemple vous voulez la formation de têtes plus compactes, n'hésitez pas à tailler légèrement les feuilles extérieures.
Quand et comment planter les choux - Entretien du chou

Au demeurant, si le printemps et l'automne sont les saisons idéales pour planter le chou, un emplacement ensoleillé avec un sol bien préparé et fertile, un espacement adéquat entre les plants, un arrosage régulier et une fertilisation appropriée sont essentiels pour favoriser une croissance optimale de la plante. N'oubliez pas non plus de surveiller la plante contre les ravageurs et maladies, appliquant l'entretien quotidien de vos choux.

Maintenant que vous savez Quand et comment planter les choux, découvrez également sur ProjetEcolo :

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