Figuier : récolte, variété, taille et photos

Les variétés de figuiers que nous allons voir dans cet article sont :

• Opuntia joconostle
• Opuntia galapageia
• Opuntia leucotricha
• Opuntia ficus-indica
• Opuntia macrocentra
• Opuntia megacantha
• Opuntia dillenii var. ‘Dillenii’
• Opuntia microdasys
• Opuntia streptacantha
• Opuntia basilaris
• Opuntia cochenillifera
• Figuier Noir de Caromb (Ficus carica)
• Opuntia engelmannii
• Opuntia fragilis
• Opuntia oricola
• Opuntia stricta
• Opuntia tomentosa
• Opuntia heliabravoana
• Opuntia rastrera

Les figuiers produisent des fruits très juteux appelés figues. Opuntia joconostle est un figuier originaire du Mexique, cultivé pour ses fruits comestibles, riches en fibres et en vitamines. Il peut atteindre jusqu'à 5 mètres de haut et a des épines blanches, courtes et fines, et des cladodes d'un vert éclatant. Il est résistant à la sécheresse et pousse dans des climats chauds et secs.

Opuntia galapageia, également connu sous le nom de cactus des Galapagos, est une espèce de cactus endémique des îles Galapagos. Il a des feuilles plates, sans épines et produit des fleurs jaunes et des fruits comestibles. Il est menacé en raison de la prédation de chèvres introduites sur les îles.

Opuntia leucotricha développe une tige qui se distingue par sa couleur écailleuse, pâle, presque blanche. Outre cette caractéristique, ce figuier est également connu pour ses tiges très savoureuses. En plus d'être comestible, elle est également utilisée comme plante ornementale, car elle mesure de 1,8 à 5 mètres de haut. Elle possède des aréoles avec d'abondantes épines.

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Il s'agit de l'espèce type de nopal, ce qui explique qu'on l'appelle simplement nopal. De même, c'est l'espèce qui est cultivée pour être commercialisée au Mexique en tant que légume en raison de la faible acidité et de la fibre des tiges, qui constituent l'élément de base de l'alimentation de ce pays. Les fleurs et les fruits de ce figuier peuvent présenter une grande variété de couleurs, et ces derniers sont extrêmement sucrés, connus sous le nom de figue de Barbarie, poire de cactus ou encore nahuatl. Ses cladodes ont des épines courtes comme des cheveux et d'autres épines longues et pointues. Ils peuvent atteindre jusqu'à 5 mètres de haut.

Lorsque ce cactus subit des conditions de sécheresse extrême, il commence à prendre une couleur pourpre-bleu très frappante. Cette couleur est le résultat de l'augmentation des caroténoïdes qui sont produits pour protéger la plante, et dans des conditions normales, elle est verte. Ce petit figuier mesure entre 1 mètre et 1,5 mètre de haut.

Ce cactus à figues jaunes pousse dans les dunes côtières et a la capacité de fixer les sables mouvants. Il atteint une hauteur de 2 à 3 mètres, avec de très longues épines jaunes de 5 centimètres de long et très abondantes, à raison de 3 par aréole.

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Opuntia megacantha se caractérise par des tiges vertes très foncées, des fruits globuleux à la peau fine et au goût sucré. Cet arbre à figues largement consommé et commercialisé au Mexique et peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres, avec des fleurs jaunes.

C'est l'un des nopals les plus populaires, car il est largement commercialisé comme plante ornementale. Ils se distinguent par le nombre de glochides qu'ils possèdent, qui sont de petites épines semblables à des poils sur les tiges. Celles-ci sont difficiles à enlever lorsqu'elles rentrent en contact avec la peau. Elles poussent très lentement, ce qui permet d'obtenir des spécimens de 15 centimètres pour décorer la maison. Une fois adultes, ils atteignent un demi-mètre de hauteur.

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Il est très recherché comme ornement d'extérieur, car le feuillage de ce figuier pousse en abondance, créant des colonies considérables et très fermées. Opuntia streptacantha atteigne jusqu'à 3 mètres de haut, avec des tiges proportionnellement grandes qui atteignent 25 centimètres de long. Les fruits sont globuleux et de couleur rouge.

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Les fleurs de ce figuier attirent l'attention, car elles sont d'un rose vif qui contraste avec le vert de ses tiges. Opuntia basilaris forme d'abondantes colonies d'un mètre de haut. Elles ont peu ou pas d'épines, mais de nombreux glochides.

• Opuntia cochenillifera
• Figuier Noir de Caromb (Ficus carica)
• Opuntia engelmannii
• Opuntia fragilis
• Opuntia oricola
• Opuntia stricta
• Opuntia tomentosa
• Opuntia heliabravoana
• Opuntia rastrera

Un figuier peut commencer à produire des fruits entre 3 et 5 ans après sa plantation. Toutefois, cela peut varier en fonction des conditions de croissance, de la variété de figue et des pratiques de culture. Les figuiers peuvent produire des fruits pendant plusieurs décennies, voire plus de cent ans dans certains cas.

La période de récolte des figues dépend de la variété et des conditions de croissance. Généralement, les figues sont prêtes à être récoltées entre la fin de l'été et le début de l'automne, lorsque les fruits sont mûrs et légèrement tombants. Les figues doivent être récoltées délicatement et consommées rapidement, car elles ont une durée de conservation limitée.

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