Engrais organiques : définition, types, maison et bienfaits

L'engrais organique est en fait un terme général qui désigne toute matière d'origine animale ou végétale pouvant être utilisée pour fournir des nutriments et améliorer la fertilité du sol. En d'autres termes, l'engrais organique est une substance fabriquée à partir de déchets végétaux ou animaux qui améliore le sol pour les plantes.

Toutefois, il ne suffit pas de mélanger ces déchets à la terre ou de les jeter sur le sol. Le compost doit être préparé correctement, sinon il peut être nocif pour nos plantes.

Il existe de nombreux types d'engrais organiques et de nombreuses façons de les fabriquer, mais dans cet article, nous allons laisser de côté les engrais industriels pour nous concentrer sur les types d'engrais organiques les plus courants que vous pouvez fabriquer et utiliser dans votre propre jardin ou dans vos pots.

• Compost : le compost est le plus simple des engrais organiques naturels et aussi l'un des plus utilisés car il est très facile à fabriquer. Tout ce dont vous avez besoin pour faire du compost, ce sont des déchets végétaux et un endroit pour les faire fermenter pendant 3 à 5 mois.
• Humus de vers : il s'agit de l'un des composts les plus riches en éléments nutritifs. Il est également très populaire car il suffit de se procurer les bons vers pour le produire. Pour en savoir plus, consultez cet article sur Comment faire de l'humus pour le jardin.
• Cendres de bois : si vous avez une cheminée chez vous, conservez les cendres de bois brûlé. Diluées dans l'eau, elles constituent une excellente source de phosphore et de potassium pour le sol.
• Marc de café : les buveurs de café peuvent tirer un double avantage de leur boisson préférée en utilisant le marc de café, car, mélangé à la terre, il agit en tant qu'engrais riche en azote.
• Coquilles d'œuf : Les coquilles d'œuf broyées, dont l'odeur est la plus fine possible, sont saupoudrées au pied des plantes et peuvent contribuer à éloigner certains parasites tels que les escargots et les chenilles, tout en enrichissant le sol.
• Branches et feuilles déchiquetées : les branches élaguées et les feuilles mortes, correctement déchiquetées et épandues, constituent également une excellente source d'éléments nutritifs pour le sol.
• Fumier : ce n'est pas nouveau, le fumier a toujours été l'un des engrais les plus utilisés. Cependant, les déchets d'animaux doivent être compostés avant d'être utilisés comme fumier, et ils doivent provenir d'animaux qui n'ont pas été nourris aux antibiotiques.
• Bokashi : il s'agit d'une variante du compost traditionnellement utilisée par les agriculteurs japonais, dont le principal bienfait est d'être beaucoup plus rapide à fabriquer que le compost, puisqu'il peut être réalisé en deux semaines environ. Il a cependant besoin du fumier de poulet, ce qui n'est pas à la portée de tout le monde.

Les bienfaits que l'engrais organique apporte au sol sont nombreux, mais les principaux et les plus importants sont les suivants :

• Amélioration des caractéristiques du sol : tant les éléments nutritifs qu'il contient que son acidité et sa capacité de rétention d'eau, les fertilisants organiques aident à récupérer les sols fortement exploités et, même à long terme, leurs effets sont plus que perceptibles.
• Résistance aux maladies et aux parasites : en renforçant les organismes microscopiques du sol avec des nutriments, nous rendons le sol et les plantes plus résistants aux attaques de nombreux parasites.
• Il est totalement durable : le compostage implique le recyclage de substances et de produits qui seraient autrement jetés. Il s'agit donc d'un moyen écologique de renforcer vos plantes.

Faire d'engrais organique à la maison est très simple. Pour ce faire, suivez les instructions suivantes et vous aiderez facilement vos plantes.

1. Choisissez un endroit pour le compost. Un trou dans le sol du jardin, une boîte séparée ou même un conteneur de taille appropriée feront l'affaire. Dans ce dernier cas, il est important de ne pas le couvrir et de veiller à ce qu'il soit bien ventilé.
2. Collectez vos déchets organiques. L'idéal est de se limiter aux déchets végétaux, car l'utilisation de viande ou d'excréments pourrait attirer des mouches et d'autres parasites indésirables, ainsi que des odeurs désagréables.
3. Placez une couche de déchets organiques verts ou frais, suivie d'une couche de déchets secs (branches tombées, feuilles séchées) et enfin d'une couche de terre. Vous pouvez ajouter d'autres couches de ce type au fur et à mesure que vous disposez de plus de déchets.
4. Remuez-le une fois par semaine et, si vous vivez dans un climat très sec ou chaud, humidifiez-le légèrement de temps en temps, mais toujours sans l'imbiber d'eau. Un signe que votre production de compost se déroule bien est qu'il doit avoir une odeur de terre humide et non de pourriture ou de quoi que ce soit de désagréable.

Pour bien mettre de l'engrais, commencez par lire les instructions sur l'emballage pour déterminer la quantité recommandée. Ensuite, préparez le sol en le retournant légèrement pour aérer la terre et faciliter l'absorption des nutriments. Répartissez l’engrais uniformément autour des plantes, en évitant de le déposer directement sur les racines ou les tiges pour ne pas les brûler. Ensuite, arrosez légèrement pour que l’engrais s’intègre bien dans le sol. Enfin, respectez la fréquence recommandée pour éviter un excès de nutriments, qui pourrait nuire aux plantes. L’idéal est d’appliquer l’engrais au début du printemps ou en automne, lorsque les plantes ont besoin d'un apport supplémentaire.

Si vous suivez ces étapes, au bout d'environ trois mois en été ou cinq mois en hiver, votre compost sera prêt à être ajouté à n'importe quel substrat. Vous pouvez utiliser cet engrais organique pour votre potager ! Dans cet autre article de ProjetEcolo, nous vous expliquons Comment faire de l'engrais fait maison.

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