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Comment planter un avocat

 
Par Mª Belén Acosta, Technicienne en jardinage et ressources naturelles et paysagères. 8 juillet 2021
Comment planter un avocat

L'avocatier, connu scientifiquement comme Persea americana, est un arbre qui a mauvaise réputation chez les fans de jardinage car il serait soi-disant très difficile à entretenir. Et s'il est vrai qu'il faut faire gaffe avec certains aspects, cultiver un avocatier n'est en rien impossible. De fait, planter un avocatier afin d'avoir des avocats a la maison vous permettra d'économiser pas mal d'argent vu le prix de ce produit en supermarché.

Si vous voulez savoir comment planter un avocat à la maison, on vous invite à continuer la lecture de cet article de ProjetEcolo dans lequel vous découvrirez un guide complet avec les étapes à suivre pour savoir comment et quand planter un avocat !

Bonne lecture !

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Quand planter un avocat ?

L'avocat est un arbre assez exigeant en matière de climat et de température, surtout lorsqu'il s'agit de le planter en extérieur.

Si vous plantez et faites germer votre avocat à l'intérieur, la période de l'année n'aura pas beaucoup d'importance, car vous pouvez contrôler la température à laquelle la plante est soumise. Toutefois, lorsqu'il s'agit de planter directement à l'extérieur ou de transplanter un petit arbre, le moment idéal se situe entre la fin du printemps et le début de l'été, en gros le moment idéal pour planter un avocat se trouve entre mars et juin dans l'hémisphère nord.

Si vous plantez votre avocat en hiver, votre jeune avocatier ne survivra probablement pas aux températures froides, et si vous attendez l'été, votre arbre risque de ne pas pouvoir absorber suffisamment d'eau en raison de son jeune âge et il finira par se sécher.

Comment planter un avocat - Quand planter un avocat ?

Comment planter un avocat en pot ?

Si vous ne voulez pas attendre que la graine d'avocat germe, vous pouvez accélérer le processus en achetant un petit avocatier que vous pourrez planter directement en pot ou dans votre jardin. Le processus de planter un avocatier déjà formé est plus simple que si vous le faites avec la graine, et ça vous permettra également d'obtenir des avocats plus tôt.

Pour planter un avocat, procédez de la manière suivante :

  1. Choisissez la variété d'avocatier que vous allez planter : l'une des principales faiblesses de l'avocat est qu'il ne supporte pas les basses températures, surtout pendant sa phase de croissance. Si nous choisissons l'une des variétés d'avocat les plus résistantes au froid, nous aurons plus de chances de réussir dans les régions tempérées ou moins chaudes. Nous vous recommandons d'opter pour les avocatiers suivants : Stewart, Mexicola et Zutano.
  2. Préparer le pot : une fois que vous avez votre petit avocatier, vous devez préparer son pot. Vous aurez besoin d'un grand pot, d'au moins 50 cm de profondeur. Il est important que le pot ait des trous de drainage et que vous prépariez un substrat légèrement acide. Un mélange de tourbe, de fibres de coco et de turricules de vers avec de la perlite convient parfaitement car il est très riche en nutriments.
  3. Planter l'avocatier : faites un trou dans le substrat suffisamment large et profond pour que les racines s'y logent bien. Versez de la terre sur les racines et la base de la tige, en veillant à tasser un peu la terre autour de la base de la tige pour ancrer la plante.
  4. Placer le pot : gardez la plante dans un endroit bien éclairé avec suffisamment de lumière directe et de lumière indirecte, ou placez un filet d'ombrage pour protéger les feuilles si elles sont trop exposées à la lumière directe.
  5. Fertiliser l'avocatier : au printemps et en été, l'avocat aura besoin d'un apport supplémentaire d'engrais. L'idéal est d'appliquer une nouvelle couche d'humus de vers de terre sur le pot, afin que votre avocatier soit parfaitement biologique.
  6. Arroser l'avocatier : l'arrosage doit être fréquent mais jamais abondant. Si vous n'êtes pas sûr que votre avocat ait besoin d'eau, touchez le substrat avec votre main. Si vous constatez que la surface est sèche, donnez-lui un bon coup d'eau, mais faites en sorte de ne jamais créer de flaques. Bien sûr, vous aurez à plus arroser durant les mois les plus chauds.
  7. Première taille de l'avocatier : lorsque l'avocatier atteint environ 60 cm de haut, il est temps de le tailler pour la première fois, afin de favoriser la ramification et de préparer une récolte plus facile, sinon l'arbre grandira bien trop.
Comment planter un avocat - Comment planter un avocat en pot ?

Comment planter un avocat avec le noyau ?

Planter un avocat à partir du noyau lui-même est un processus bien plus long, mais c'est aussi bien plus satisfaisant. Si vous voulez savoir comment planter un avocat, suivez les instructions suivantes :

En combien de temps germe un noyau d'avocat ?

Le noyau d'avocat met un peu de temps pour germiner. Vous verrez comment entre 15 et 29 jours la couche externe et sombre de la graine sèche et se plisse, jusqu'à finir par tomber. Ensuite, elle s'ouvrira par le haut et le bas, et environ un mois après le début de la germination, vous verrez apparaître la racine principale.

Étapes à suivre pour planter un avocat avec le noyau

  1. Extrayez et lavez le noyau.
  2. Plantez-y quatre cure-dents pour pouvoir le suspendre au bord d'un récipient.
  3. Remplissez le récipient d'eau de manière à ce que la moitié inférieure du noyau soit immergée.
  4. Changez l'eau toutes les 24 à 48 heures.
  5. Lorsque la racine principale mesure environ 10 cm de long, repiquez-la dans un pot ou dans la terre à l'extérieur.

Comment planter un avocat - Comment planter un avocat avec le noyau ?

En combien de temps pousse un avocatier ?

L'avocatier peut mettre plutôt longtemps avant donner ses premiers fruits. Si vous avez planté un greffon, vous aurez à attendre entre 3 et 4 ans avant de pouvoir déguster vos premiers avocats, mais si vous avez planté un noyau, vous aurez à attendre entre 6 à 10 ans avant de pouvoir faire votre première récolte. Gardez à l'esprit que le climat et les variétés influent, et que des conditions optimums peuvent accélérer le processus, mais que des défavorables peuvent le ralentir énormément.

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