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Comment planter des oignons

 
Par Mª Belén Acosta, Technicienne en jardinage et ressources naturelles et paysagères. 15 juillet 2022
Comment planter des oignons

Répondant au nom scientifique Allium cepa, l'oignon est un légume très apprécié dans la cuisine du monde entier car son bulbe au goût très prononcé fait de lui un ingrédient parfait pour donner de la saveur aux plats et aux sauces que l'on prépare avec amour. D'une autre part, l'oignon est aussi très apprécié dans le monde de la médecine car il contient de nombreuses très bonnes propriétés pour notre santé. Si vous voulez savoir comment planter et quand planter des oignons, vous êtes tombé au bon endroit ! Découvrez tout sur la plantation des oignons grâce à cet article de ProjetEcolo !

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Quand planter des oignons ?

La meilleure époque pour planter des oignons est à la fin de l'automne, de préférence lorsque la lune est dans sa phase descendante. À la fin de l'hiver et au début du printemps, vos oignons devraient déjà être des semis prêts à être repiqués à l'extérieur. Si vous vivez dans une région au climat particulièrement froid, attendez que le gel soit passé avant de transplanter les semis.

 

Comment planter des oignons - Quand planter des oignons ?

Comment planter des oignons ?

L'un des avantages des oignons est que pour les planter, vous n'avez pas besoin d'être un grand professionnel. Planter des oignons est super simple et nous allons de suite vous expliquer comment procéder. Si vous voulez planter des oignons, mais que vous n'avez pas de graines, procédez de la manière suivante :

  • Un grand pot : qui doit au moins faire 15 cm de profondeur
  • Des oignons : quelle que soit leur taille
  • Terreau ou compost de rempotage

Une fois que vous avez réuni tout le matériel nécessaire, nous allons planter les oignons. Procédez de la manières suivante :

  1. Placez le terreau, ou le sol, dans le pot en question.
  2. Coupez la base de l'oignon : vous devez faire une coupe d'environ 2 ou 3 centimètres au maximum.
  3. Plantez les boutures à l'intérieur du pot et placez-les en position horizontale.
  4. Recouvrez les oignons plantés de 5 centimètres de terre et arrosez-les.
  5. Placez le pot dans un endroit qui reçoit 7 à 8 heures de soleil par jour.
  6. Après un mois, les pousses d'oignon auront atteint une vingtaine de centimètres. À ce stade, vous devez retirer les germes. Ils doivent être verts au sommet et blanchâtres sur la partie la plus proche de la racine.
  7. Replanter les pousses d'oignons : il faudra d'abord séparer la terre collée et surtout éviter d'arracher les racines.
  8. Plantez les nouvelles pousses : faites-le en respectant une distance de 8 centimètres entre chaque nouvelle pousse.
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Comment planter des oignons - Comment planter des oignons ?

Comment planter des oignons avec des graines ?

L'une des techniques de plantation des oignons consiste à les planter dans un lit de semences ou un germoir, si vous décidez de semer des oignons à partir de graines. Contrairement à de nombreuses autres plantes à bulbe et à racine, les oignons supportent, et même accueillent, le repiquage, de sorte que la plantation à partir de graines aidera à assurer une germination abondante.

Pour planter des oignons à partir de graines dans des lits de semis, en préparant vous-même le substrat, procédez de la manière suivante :

  1. Utilisez un substrat pour semis : il est recommandé d'utiliser de la tourbe mélangée à des turricules de vers, que vous pouvez également enrichir de perlite et de vermiculite. Nous vous expliquons ici comment faire de l'humus de vers.
  2. Mélangez les graines d'oignon avec la fibre de coco : essayez de ne pas mettre trop de graines, car elles sont très petites et il y a de grande chance qu'elles germent toutes.
  3. Répartissez le mélange de fibres et de graines sur le substrat que vous avez préparé.
  4. Arrosez pour apporter de l'humidité : veillez à ce que le lit de semis soit suffisamment drainé, tout comme il doit l'être dans le pot lorsque vous plantez des oignons. Dans un peu plus d'une semaine, vous devriez commencer à les voir germer.

 

S'occuper des oignons

Comme nous l'avons dit, les oignons sont l'un des légumes les plus simples à cultiver. Malgré tout, on va quand même vous donner quelques conseils de base sur comment s'occuper d'oignons :

Terreau pour la culture des oignons

La chose la plus importante pour faire pousser des oignons est le sol. Cette plante est très exigeante en matière de nutriments et elle a besoin d'un sol riche en matières organiques. Cette plante préfère les sols à texture lâche, de préférence les loams sableux. Elle peut pousser dans des sols argileux, bien qu'avec des difficultés, et les sols très sablonneux donneront lieu à des bulbes mal formés, de petite taille et au goût trop intense.

Lumière et emplacement

En ce qui concerne la lumière, l'oignon apprécie et a besoin d'une grande quantité de lumière, il est donc recommandé de le planter dans un endroit où elle recevra le plus de lumière possible.

Comment arroser les oignons ?

En ce qui concerne l'arrosage, cette plante a besoin de très peu d'eau, surtout après la formation des bulbes. Pendant la croissance des semis, on peut les arroser dès que le substrat semble sec, mais une fois le bulbe formé, il faut faire très attention à ne pas trop arroser. Si la plante reçoit trop d'humidité, le bulbe va pourrir, essayez donc d'arroser le moins possible.

Nettoyer et tailler la tige

Enfin, accordez une attention particulière à l'élimination des plantes adventices ou des mauvaises herbes. Ces derniers ont tendance à avoir une grande capacité à drainer les nutriments du sol, ce qui peut conduire à un appauvrissement des oignons. De plus, si vos oignons fleurissent, il faut couper les tiges florales, sinon les bulbes risquent de ne pas se développer correctement.

S'occuper des oignons en pot

Si vous plantez vos oignons dans un pot, veillez à ce que celui-ci soit bien drainé et qu'il soit assez profond. Placez le pot dans un endroit aussi ensoleillé que possible, comme indiqué ci-dessus.

Quand récolter les oignons ?

Le premier - et le plus important - signe à surveiller pour savoir quand vous pouvez récolter vos oignons est le feuillage de la plante. Lorsque l'apex des feuilles commence à jaunir, coupez les tiges ou le col de la plante, tordez-les et laissez-les dans le sol, sans les arracher.

Cette technique vous permettra de lancer la phase de maturation de l'oignon lui-même. Une fois que c'est fait, utilisez une fourchette ou un outil similaire pour soulever un peu les oignons, en prenant soin de ne pas endommager la peau des bulbes et en ne les déterrant pas. Ainsi, le processus de séchage du bulbe est lancé.

Quelques jours après avoir brisé le cou des plantes et soulevé les bulbes, vous pouvez déterrer les oignons et les laisser sécher au soleil pendant environ 2 semaines. Il est vital que les bulbes sèchent complètement si vous voulez avoir des bons oignons. Ensuite, après ces deux semaines au soleil, il est recommandé de les ramasser, de les attacher et de les laisser dans un endroit frais et sec pour les stocker et finir de les faire sécher.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster dans vos sauces et plats préférés !

 

Comment planter des oignons - Quand récolter les oignons ?

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