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Vinaigre blanc et plantes vertes : bienfaits et utilisation

 
Par Mª Belén Acosta, Technicienne en jardinage et ressources naturelles et paysagères. 9 avril 2021
Vinaigre blanc et plantes vertes : bienfaits et utilisation

Il existe de nombreux produits que nous avons tous à la maison et dont nous pouvons tirer parti pour le bien de nos plantes. L'un des produits qui a le plus d'usages et qui, en même temps, est très facile à obtenir est le vinaigre. Le vinaigre est acide et peut nous aider à réguler le pH du sol des plantes. Il est également antiseptique, ce qui nous permet de traiter ou de prévenir certains parasites et maladies de nos plantes.

Si vous voulez apprendre comment utiliser le vinaigre sur vos plantes, que ce soit en intérieur ou dans le jardin ou verger, rejoignez-nous dans cet article de ProjetEcolo, Vinaigre blanc et plantes vertes : bienfaits et utilisation, dans lequel nous vous expliquons quels sont les avantages du vinaigre pour les plantes et comment l'utiliser correctement !

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Bienfaits du vinaigre pour les plantes et la santé

Le vinaigre possède une longue liste de propriétés bénéfiques et utiles, tant pour le corps humain que pour une multitude d'autres usages comme, par exemple, le soin des plantes et le nettoyage de la maison. Voici quelques-unes des principales propriétés du vinaigre :

  • Antiseptique
  • Antibactérien
  • Régulateur de pH
  • Antioxydant
  • Anticalcination
  • Dégraissant
  • Détoxification
  • Anti-inflammatoire
  • Apaisant et analgésique

Nous vous expliquons ici quelques-uns des bienfaits les plus pertinents :

  • Antiseptique et antibactérien : le vinaigre est un excellent désinfectant, en plus d'être très bon marché et d'une efficacité prouvée. Il est capable de tuer un grand nombre de bactéries et d'autres micro-organismes qui peuvent être nuisibles, comme les champignons. En effet, tout au long de l'histoire, il a été couramment utilisé dans le traitement des champignons, des infections, des poux ou des verrues. De plus, cet effet du vinaigre est donné aussi bien dans le corps que sur les surfaces, comme le sol des plantes ou les sols d'une maison ou ses meubles.
  • Digestif : le vinaigre, notamment le vinaigre de cidre de pomme, est un excellent digestif grâce à ses acides acétique, tartrique et malique, ainsi qu'un régulateur intestinal. Il a également la capacité de faciliter le métabolisme des graisses, ce qui facilite la digestion.
  • Minceur : le vinaigre dans les repas aide à augmenter la sensation de satiété et, comme mentionné ci-dessus sur le métabolisme des graisses, c'est un puissant dégraissant, c'est donc un très bon produit à incorporer aux régimes amaigrissants.
  • Améliore la peau : une autre propriété du vinaigre est sa capacité à rendre la peau saine et belle, en plus de favoriser la circulation, d'apaiser la douleur et de traiter l'inflammation.
  • Régulateur de pH : en raison de l'acidité qu'il possède, le vinaigre peut être utilisé pour réguler le pH de diverses substances, organes ou surfaces. Ainsi, il peut agir pour réguler le pH de notre peau ou de notre système digestif, mais il peut aussi réguler le sol.
  • Anti-calcaire : pour son acidité et sa capacité de corrosion douce de certains matériaux, il est largement utilisé comme produit pour éliminer le calcaire, la rouille et nettoyer les surfaces en profondeur et les désinfecter.
  • Répulsif : la forte odeur d'acide qu'il dégage repousse une variété d'animaux, comme nous l'expliquerons plus tard.
Vinaigre blanc et plantes vertes : bienfaits et utilisation - Bienfaits du vinaigre pour les plantes et la santé

Bienfaits du vinaigre blanc au jardin

Après avoir pris connaissance des propriétés de ce produit, nous commentons à continuation les bienfaits du vinaigre blanc au jardin :

Neutralise le calcaire dans l'eau d'arrosage

Il existe de nombreuses plantes, comme l'érable du Japon, qui ne peuvent pas être arrosées avec de l'eau riche en calcaire. Si cela n'est pas respecté, les feuilles de la plante peuvent souffrir de chlorose. Le vinaigre peut être utilisé pour neutraliser le calcaire de l'eau et augmenter son acidité, de sorte que nous pouvons utiliser l'eau du robinet pour arroser nos plantes les plus délicates à cet égard et éviter d'utiliser de l'eau en bouteille.

Désinfectant d'outils de jardinerie

Après avoir utilisé des pots ou des lits de semences, il est très important de les nettoyer et de les désinfecter correctement avant de les planter à nouveau. Ceci est particulièrement important dans les lits de semences, car le sol est soumis à une plus grande humidité et les graines sont également plus faibles face aux attaques fongiques.

Vinaigre blanc : un piège à insectes

Il est possible de fabriquer des pièges à insectes maison avec du vinaigre blanc. Les pièges à insectes fabriqués avec ce produit sont particulièrement efficaces pour éliminer la mouche du fruit ou drosophile. Le vinaigre blanc au jardin est donc un allié, mais aussi dans notre maison, pour éviter l’apparition de ces petits insectes dans la cuisine ou le garde-manger.

Enrichit le sol en fer

Vous pouvez également ajouter du fer au sol ou au substrat avec des quantités contrôlées de vinaigre. Il est important de l'utiliser en petites quantités et uniquement avec les plantes qui apprécient les sols acides, comme les citronniers, les fraises, les roses ou les myrtilles.

Herbicide au vinaigre blanc

Si vous voulez garder certaines zones de votre verger ou de votre jardin exemptes de mauvaises herbes, pour contrôler les marches ou les allées dégagées de matière organique, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc non dilué directement sur les zones à traiter. L'acidité empêchera les plantes ou les champignons de se développer.

Répulsif pour fourmis

Les fourmis peuvent constituer un sérieux problème dans de nombreuses cultures, notamment pour un type de champignon qui les accompagne généralement. L'utilisation de vinaigre blanc non dilué autour d'une fourmilière localisée, ou autour de certaines zones dont nous ne voulons pas qu'elles s'approchent, fera partir les fourmis, bien que parfois il faille répéter l'opération pendant plusieurs jours, et ne jamais le faire sur un terrain à cultiver ou directement sur la fourmilière.

Répulsif pour d'autres animaux

Parfois, les chiens, les chats ou d'autres animaux prennent l'habitude d'uriner ou de déféquer et de creuser le sol à certains endroits de notre jardin ou de notre verger, ce qui peut devenir un problème pour le développement des plantes. En vaporisant ces endroits avec du vinaigre blanc, les animaux s'en éloigneront à cause de son odeur acide et piquante, ce qui éliminera le problème sans nuire à ces animaux.

Vinaigre blanc et plantes vertes : bienfaits et utilisation - Bienfaits du vinaigre blanc au jardin

Vinaigre blanc et plantes vertes : comment l'utiliser ?

Enfin, voici quelques conseils pour apprendre à utiliser le vinaigre blanc au jardin :

  • Lorsqu'on l'utilise pour enrichir le sol ou le rendre plus acide, il est conseillé de diluer le vinaigre blanc dans de l'eau et de le pulvériser sur la zone à traiter.
  • Si nous l'utilisons pour désinfecter les récipients et les outils de jardinage ou d'horticulture, il ne sera pas nécessaire de le diluer, vous pouvez l'appliquer directement sur un chiffon que vous utiliserez pour nettoyer les objets en question, ou vous pouvez laisser l'objet immergé dans le vinaigre pendant plusieurs minutes et ensuite le laver avec de l'eau et du savon neutre. Vous devrez vous assurer de bien le nettoyer, sans laisser de résidus.
  • Si vous l'utilisez comme répulsif ou herbicide, veillez toujours à l'appliquer dans une zone où vous ne voulez rien planter de nouveau, car le sol ne sera plus adapté.

Pour en savoir plus sur l'utilisation du vinaigre blanc comme insecticide, consultez notre article Comment se débarrasser des pucerons naturellement - 7 remèdes maison.

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