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Comment planter de l'origan

 
Par Mª Belén Acosta, Technicienne en jardinage et ressources naturelles et paysagères. 19 juillet 2021
Comment planter de l'origan

L'origan, connu scientifique comme Origanum vulgare,est une plante aromatique très populaire pour ses propriétés culinaires ainsi que pour ses nombreux bienfaits pour la santé. C'est un ingrédient fondamental de la cuisine méditerranéenne dans laquelle sont utilisées régulièrement les feuilles séchées pour assaisonner les plats ou pour faire des infusions.

Si vous voulez faire pousser de l'origan à la maison et que vous voulez savoir comment vous en occuper, on vous invite à continuer la lecture de cet article de ProjetEcolo dans lequel on vous dira tout sur la plantation de l'origan, sur l'entretien de l'origan et sur le séchage de l'origan.

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Quand planter de l'origan ?

Quand se termine l'hiver, vous pouvez commencer à préparer des lits de semence pour semer de l'origan. Si vous voulez planter de l'origan directement à son emplacement définitif, il faudra que vous attendiez le printemps, quand les températures ne descendent pas en dessous des 19ºC. Néanmoins, on vous recommande plutôt de miser sur la technique du lit de semence. Il faut absolument que l'habitation dans laquelle se trouve le lit de semence soit à une température stable comprise entre 19 et 22 ºC.

Comment planter l'origan

Suivez les étapes suivantes pour semer les graines et ensuite planter l'origan :

  1. Si vous avez vos graines d'origan, préparez des lits de semences avec un substrat composé d'une partie de tourbe, d'une de fibre de coco et d'une autre de humus de vers de terre. Vous pouvez aussi ajouter un petit de vermiculite et de perlite. Il s'agit d'un substrat de semis universel qui fonctionne très bien et qui peut être fabriqué à la maison pour pas grand-chose.
  2. Répartissez les graines d'origan sur les semis, puis couvrez-les et arrosez en pulvérisant de façon à ce que l'eau ne les entasse pas toutes au même endroit.
  3. Gardez les semis dans une pièce lumineuse, qui ne doit jamais être en plein soleil et à une température de 19-22°C. Arrosez juste assez pour que le substrat soit humide mais jamais gorgé d'eau.
  4. Une fois que plusieurs semaines seront passées, vos graines d'origan devraient avoir suffisamment germiné et poussé pour être prêtes à être transplantées en pot ou en pleine terre.
  5. Quand vous plantez les graines dans un pot, assurez-vous de les mettre à au moins 30 cm de profondeur. Si vous les plantez en pleine terre, respectez au moins une distance d'un demi mètre entre les plantes.

Il est également fortement conseillé et recommandé de faire pousser de l'origan grâce à des boutures, car elles s'enracinent plus facilement.

  1. Pour faire une bouture, au printemps coupez une branche d'au moins 10 cm. Il vaut mieux que vous le fassiez en dessous d'un nœud, car ça vous permettra de libérer la moitié inférieure de la tige de branches secondaires.
  2. Chose faite, plongez la tige dans l'eau que vous changerez tous les deux jours.
  3. Vous devriez voir apparaître très rapidement les premières racines. L'origan n'a pas besoin que vous utilisiez des agents d'enracinement pour stimuler l'apparition de racines, mais si vous avez l'impression que votre plante a besoin d'un petit coup de pouce, vous pouvez utiliser un agent d'enracinement naturel, comme la cannelle en poudre.
  4. Une fois que la branche a développé des racines, elle sera prête à être plantée.

 

Comment planter de l'origan - Comment planter l'origan

S'occuper d'un origan

Maintenant que vous savez comment planter l'origan, aussi bien depuis une bouture que depuis des graines, on vous invite à découvrir comment s'occuper d'un origan.

Substrat

L'origan est une plante peu exigeante avec le type de sol. Utilisez un substrat générique auquel vous ajouterez un petit peu d'humus de vers pour l'enrichir en matière organique. Cet ajout de matière organique doit être fait une fois par an, car ça vous permet de l'enrichir et d'éviter que le sol se compacte en excès.

Lumière

Cette plante aromatique adorera recevoir de la lumière directe du soleil pendant au moins 4 heures par jour. Mettez le pot ou la plante dans un endroit bien ensoleillé.

Arrosez l'origan

Comme la majorité des plantes, l'origan n'aime pas que son substrat soit gorgé d'eau. De fait, la création de flaques est préjudiciable pour presque toutes les plantes. Arrosez de manière périodique, mais sans excès, de sorte que le substrat soit toujours humide, mais jamais gorgé d'eau.

Température

L'origan peut résister aux basses températures, mais sa qualité comme plante aromatique et ingrédient se verra décuplée dans les climats chauds.

Comment sécher l'origan ?

L'origan doit être collecté une fois que la plante a fleuri, c'est pourquoi il est courant de le récolter au début de l'été, moment durant lequel ses feuilles sont très aromatiques et savoureuses. Pour sécher l'origan, procédez de la manière suivante :

  1. Coupez les branches que vous souhaitez récolter à l'aide de sécateurs correctement désinfectés, en effectuant une coupe nette au niveau du sol ou de la moitié supérieure de la tige.
  2. Attachez les tiges en bouquet avec de la ficelle ou du fil.
  3. Suspendez-le à l'envers dans un endroit sec, aéré et ombragé.
  4. En fonction du climat local, le temps de séchage complet sera plus ou moins long, mais le temps moyen est d'environ une semaine.
  5. Une fois secs, séparez les feuilles et les fleurs des tiges, et conservez-les dans un récipient hermétique.

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Comment planter de l'origan - Comment sécher l'origan ?

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