Quels sont les bienfaits de la spiruline

Tout d'abord, il est important de donner une définition de la spiruline. La spiruline est un complément alimentaire généré à partir de cyanobactéries, bactéries capables de photosynthèse oxygénique. Les cyanobactéries, également connues sous le nom d'algues bleues, étaient autrefois considérées comme des protistes algaux, mais grâce aux progrès scientifiques, on a découvert qu'il s'agissait en fait de bactéries. Pour en savoir plus sur les différents types de bactéries, cliquez ici.

La spiruline est obtenue à partir de cyanobactéries filamenteuses du genre Arthrospira, principalement deux espèces : A. platensis et A. maxima, qui étaient à l'origine incluses dans le genre Spirulina, d'où leur nom original. Ces espèces se développent naturellement dans les lacs tropicaux et subtropicaux à pH élevé et à forte concentration de carbonate et de bicarbonate. L'espèce A. platensis se trouve en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud, tandis que l'espèce A. maxima est limitée à l'Amérique centrale.

La spiruline peut être cultivée dans des étangs d'eau douce ouverts présentant les conditions de pH, de température et de rayonnement nécessaires à une croissance optimale. Une fois qu'elle a atteint la densité souhaitée, elle est retirée de l'eau par un processus de filtration et de séchage.

La spiruline est considérée comme une alternative nutritionnelle unique, car aucun autre supplément ou complément alimentaire ne peut fournir les mêmes nutriments.

Découvrez aussi tout sur les cyanobactéries dans cet article Cyanobactéries : Définition, caractéristiques et exemples.

Les propriétés de la spiruline sont :

• Nourrissantes
• Antioxydantes
• Antibactériennes
• Antivirales
• Anti-inflammatoires
• Anti-tumorales
• Antimutagènes
• Antiallergiques
• Antidiabétiques
• Immunomodulatrices.

Après avoir vu la définition de la spiruline ainsi que comment l'obtenir, voyons à présent quels sont les bienfaits de la spiruline.

À quoi sert la spiruline ? Nombreux sont les bienfaits de la spiruline pour la santé, surtout grâce à une combinaison de composants. Il s'agit notamment de protéines de haute qualité, de minéraux tels que le fer, le zinc et le magnésium, d'acides gras essentiels tels que l'acide gamma-linoléique, ainsi que de caroténoïdes et de vitamines C et E. Il convient de noter que la pseudo-vitamine B12 contenue dans les suppléments n'est pas une source adéquate de B12 ; elle doit être obtenue à partir de l'alimentation. Elle contient également des oligo-éléments essentiels tels que le fer, l'iode, le sélénium, le zinc, le cuivre, le manganèse et le chrome, qui peuvent être enrichis lors de la culture de ces cyanobactéries.

Bien que les recherches sur les bienfaits de la spiruline soient encore peu nombreuses, voici une liste des différents bienfaits que la spiruline peut apporter :

• La spiruline prévient les maladies virales : bien que cette recherche n'ait pas encore été prouvée, la spiruline a des effets antiviraux grâce au spirulan calcium, un polysaccharide présent dans les cyanobactéries. Ce composant inhibe les virus à capsules, tels que les virus de l'herpès et de la grippe A, de la rougeole et autres. Le spirulan calcium inhibe non seulement l'absorption et la pénétration des virus, mais aussi leur réplication.
• La spiruline retarde les dommages cellulaires : les propriétés antioxydantes de la spiruline aident à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
• La spiruline contribue à réduire la probabilité de certains cancers : des études ont montré que la consommation de spiruline réduit l'incidence du cancer du foie et provoque la régression des lésions précancéreuses de la muqueuse buccale.
• La spiruline réduit les symptômes associés à la rhinite : il a été démontré que la spiruline améliore de manière significative les symptômes de la rhinite allergique tels que les éternuements, la congestion nasale et les démangeaisons.
• La spiruline régule le taux de cholestérol total : ce bienfait de la spiruline est attribué à la présence d'une protéine appelée phycocyanine C, qui possède des propriétés antioxydantes. On ne peut pas affirmer que la spiruline fait maigrir, car la perte de poids nécessite de multiples facteurs, mais elle améliore le métabolisme des lipides.

Si tels sont les bienfaits de la spiruline, comment la prendre alors ?

Si nous savons à quoi sert la spiruline, il sera tout à fait légitime de se demander comment le consommer. Alors, sachez que la spiruline est disponible sur le marché sous différentes formes : liquide, comprimés, gélules, poudres ou flocons. Elle peut donc être consommée directement ou utilisée dans diverses recettes.

Toutefois, la dose appropriée de spiruline pour traiter les différentes maladies n'a pas encore été établie. Selon les études, la dose journalière typique se situe entre 1 et 5 grammes/jour. Il est donc important de suivre les recommandations de dosage du fabricant et, avant de consommer de la spiruline à des fins thérapeutiques, il est indispensable de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la dose la plus appropriée à chaque cas.

Pendant combien de temps peut-on consommer de la spiruline ?

En général, il n'y a pas de durée spécifique pour la consommation de spiruline, car cela dépend des objectifs individuels de chaque personne et des raisons pour lesquelles elle prend le supplément.

Bien que la spiruline ait été déclarée sûre par la FDA (Food and Drug Administration), elle peut présenter des contre-indications si elle est prise avec d'autres médicaments.

Qui ne doit pas prendre de spiruline ?

Pour les patients atteints de phénylcétonurie, la teneur élevée en phénylalanine de la spiruline peut être nocive. Pour ces raisons, il est extrêmement important de consulter un spécialiste médical avant de prendre de la spiruline.

Bien entendu, comme pour tout autre complément alimentaire, une consommation excessive de spiruline peut également entraîner des effets indésirables. N'oubliez donc pas de toujours respecter le dosage recommandé par le fabricant et par votre médecin ou thérapeute spécialisé.

À la question de savoir "Quels sont les bienfaits de la spiruline ?", nous avons posé la définition de la spiruline pour ensuite mettre en évidence ses propriétés. Vu les nombreux bienfaits de la spiruline, il serait intéressant de la consommer, sans toutefois oublier le dosage indiqué par le fabricant. Chez toutCOMMENT, nous vous proposons d'autres articles sur les aliments :

• Graines de chia : bienfaits, vertus et utilisation
• Tamarin : propriétés et bienfaits
• Arbousier commun - propriétés et bienfaits.

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Quels sont les bienfaits de la spiruline, nous vous recommandons de consulter la catégorie Alimentation saine.