L'olivier, au nom scientifique Olea europaea, est un arbre qui au fil du temps s'est converti en symbole de l'environnement méditerranéen grâce à son aspect reconnaissable entre mille et à l'or liquide extrait de ses fruits, les olives. Ce petit arbre à feuilles persistantes peut vivre des milliers d'années, comme en témoigne Al-Badawi, le nom donné au plus vieil olivier du monde, vieux de plus de 4000 ans et situé au sud de Jérusalem.
Néanmoins, avoir un de ces beaux arbres n'est pas si facile que ce qu'on pourrait croire, et dans cet article de ProjetEcolo nous allons voir ensemble quand et comment tailler un olivier pour qu'il soit en meilleure santé possible !
Quand tailler un olivier
Il y' a deux saisons adaptées pour tailler un olivier : ou au final de la cueillette, quand l'arbre entre en état de repos végétatif, ou au début du printemps, quand l'arbre s'en réveille.
Ces deux moments ont leur pro et leur contre, mais si vous avez un olivier ornemental, peut importe quand vous le taillerez. Dans tous les cas, comme pour tous les autres arbres, vous devez toujours éviter de tailler un olivier avant qu'arrivent les gelées des saisons froides.
Bienfaits de la taille d'un olivier
Il existe plusieurs techniques de taille d'un olivier. L'une des principales est la taille de formation, qui pour objectif de donner une forme à l'olivier durant ses premières de vie.
La taille de production s'effectue sur des arbres déjà adultes et elle a pour but d'assurer la bonne croissance des branches de l'olivier afin qu'elles se développent correctement et produisent le plus de fruits possible.
Enfin, il y a aussi la taille de renouvellement, qui n'est faite qu'aux oliviers qui commencent à vieillir, et qui a pour but de stimuler la production de branches jeunes et plus fortes.
Comment tailler un olivier ?
Voici les instructions à suivre en fonction du type de taille d'olivier que vous souhaitez effectuer :
Tailler un olivier pour lui donner une forme
La taille de formation de l'olivier s'effectue pendant ses premières années de vie, et ce qu'il faut faire, c'est, les premières années, ne laisser que les branches principales sur l'arbre et tailler ses pousses secondaires, de sorte à lui donner la structure de base sur laquelle l'arbre se développera plus tard. La première année, il est conseillé de ne laisser qu'une seule branche principale, celle qui est la plus forte et la plus robuste, et à partir de là, de guider l'arbre à chaque saison.
Taille de production de l'olivier
La taille de production n'est pas si importante si vous avez un arbre d'ornement, et ce que nous recherchons, c'est simplement d'éliminer les branches qui se nuisent mutuellement, afin que les feuilles de l'olivier sur les branches supérieures ne privent pas les branches principales inférieures de la lumière du soleil. Taillez le pour laisser de la place aux jeunes branches et pour essayer de dégager les zones les plus denses. Il est également important de retirer les drageons qui ont pu apparaître.
Évidemment, s'il s'agit d'un grand arbre, vous aurez besoin d'une échelle et d'outils appropriés. N'oubliez pas de toujours désinfecter les outils de jardinage pour la taille et de les garder aussi tranchants que possible.
Comment tailler un olivier en pot
Si vous avez un olivier en pot, votre priorité lors de la taille sera de le maintenir à une taille adaptée à son récipient. Taillez le une fois par an de la même manière que vous tailleriez un olivier d'extérieur, mais l'idée est d'essayer de contrôler la croissance de ses branches.
En outre, l'équilibre du poids entre les différentes branches est particulièrement important pour un olivier en pot, car lorsqu'il porte des fruits, il peut se déséquilibrer et finir par tomber. Effectuez une taille de formation pour lui donner la forme que vous cherchez pour décorer votre maison. La taille de production doit être orientée davantage vers le maintien de la santé de l'arbre que vers la recherche d'une production importante d'olives.
Plus de conseils sur la taille de l'olivier
Pour conclure, voici quelques conseils pour tailler un olivier :
- L'olivier est un arbre à croissance lente et, pour cette raison, vous ne devez pas le tailler avant sa troisième année de vie.
- La tailler avant cette période pourrait ralentir son développement et l'exposer à des maladies ou des attaques parasitaires.
- Il est conseillé d'utiliser des produits curatifs après la taille de votre olivier, surtout dans ses premières années. Cela permettra d'éviter que les plaies de taille n'entraînent des complications.
Maintenant que vous savez quand et comment tailler un olivier, on vous propose d'en apprendre plus sur la taille d'autres plantes :
- Taille des racines : quand et comment la faire
- Comment et quand tailler le romarin
- Quand et comment tailler un rosier
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