Les fruits exotiques et tropicaux sont de plus en plus recherchés car nous aimons essayer de nouvelles choses, des saveurs nouvelles, délicieuses et uniques. Dans certains pays, vous pouvez trouver ces aliments originaires des pays tropicaux comme la Jamaïque, le Paraguay ou l'Indonésie. Vous pensez peut-être en avoir déjà goûté beaucoup, mais en réalité, il existe d'innombrables fruits dans le monde entier et de nouvelles variétés apparaissent constamment. Même si vous en avez essayé quelques-uns, il vous en reste encore beaucoup d'autres à découvrir et, si vous n'avez pas eu la chance de goûter à autre chose qu'aux fruits locaux de votre région, les photos suivantes de cette liste attireront certainement votre attention. Chez ProjetEcolo, nous vous présentons une liste de 30 noms de fruits tropicaux rares et exotiques. Vous pouvez choisir entre des fruits tropicaux jaunes, verts, rouges, roses et même noirs. Oserez-vous les goûter tous ?
Quels sont les fruits exotiques les plus rares ?
Voici la liste de 30 fruits exotiques les plus rares du monde :
- Rambutan
- Main de Bouddha
- Fraise blanche
- Fruit du dragon
- Coqueret du Pérou
- Cucumis metulifer
- Durio
- Mangoustanier
- Jacquier
- Litchi
- Carambole
- Salak
- Tuna
- Radis pastèque
- Akébie
- Cupuaçu
- Gac
- Jaboticaba
- Chérimolier
- Akée
- Achiote
- Corssolier bâtard
- Marang
- Platonia insignis
- Péqui
- Sapotier noir
- Fruit miracle
- Tamarillo
- Longane
- Pépino.
Continuez la lecture de votre article pour découvrir les goûts et les photos de ces fruits exotiques, ainsi que leurs pays d'origine et où les trouver également dans le monde.
Rambutan, fruit exotique d'Asie
En tête de liste de fruits exotiques tropicaux, nous vous présentons le ramboutan (Nephelium lappaceum), également connu sous le nom de litchi chevelu. Bien qu'il soit maintenant cultivé dans d'autres pays comme le Hawaii et le Mexique, il nous vient originairement d'Asie. Son goût est un mélange de litchi, d'ananas et de noix de coco.
Main de Bouddha, fruit tropical doux et amer
De nom scientifique Citrus medica var. sarcodactylis, cet aliment est appelé main de Bouddha parce qu'il ressemble en fait à une main avec de longs doigts et est originaire d'Inde et de Chine. Il a une saveur douce et amère que beaucoup de gens apprécient; même son écorce a un usage culinaire.
Fraise blanche, fruit exotique américain
La fraise blanche est un fruit exotique de nom scientifique Fragaria × ananassa. C'est en fait un curieux fruit américain ayant l'apparence d'une fraise qui a perdu sa couleur mais qui a un goût d'ananas.
Fruit du dragon, fruit tropical minceur
Également connu sous le nom de pitaya (Hylocereus undatus), ce fruit exotique nous vient d'Asie et d'Amérique centrale. C'est l'un des fruits tropicaux les plus prisés de nos jours, car son goût se situe entre celui du kiwi et de la poire, et on lui attribue plusieurs propriétés, comme celle d'aider à perdre du poids.
Coqueret du Pérou, fruit exotique décoratif de dessert
Il est très probable que vous ayez vu ce fruit dans un restaurant comme décoratif du dessert. Sa saveur est un peu acide, ce qui peut contraster parfaitement avec le goût des desserts..
Cucumis metulifer, fruit tropical rafraîchissant
Originaire d'Afrique et d'Arabie, ce fruit exotique est aujourd'hui cultivé en Nouvelle-Zélande, en Australie, en Israël, en Espagne, en Argentine, au Chili, au Venezuela et aux États-Unis, ce qui le rend plus facile à trouver. Il est également appelé métulon, melano, concombre cornu d'Afrique ou encore melon à corne. Le cucumis metulifer (Cucumis metuliferus) a un goût entre aigre et amer, mais est plus rafraîchissant que le concombre.
Durio, fruit exotique au goût d'amande
Également connu sous le nom de durian, le durio (Durio zibethinus) est un fruit de l'Asie du Sud-Est. C'est un fruit exotique très particulier car, outre les épines sur sa coque, l'odeur qu'il dégage est très désagréable. En revanche, son goût est très agréable et apprécié dans cette partie de l'Asie, car il rappelle le goût des amandes.
Mangoustanier, fruit tropical brûle-graisse
Scientifiquement nommé Garcinia mangostana, c'est un fruit un peu plus connu car on lui attribue des propriétés amincissantes, comme son parent le Garcinia cambogia, mais aussi pour prévenir et traiter le cancer.
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Jacquier, fruit exotique rare
Pomme jacque et le fruit du pauvre sont d'autres noms de ce fruit exotique. De fait, le jacquier (Artocarpus heterophyllus) est l'un des fruits tropicaux les plus rares, car avec sa peau hérissée, il peut sembler peu appétissant au premier abord. Mais ce fruit originaire d'Indonésie est vraiment savoureux, car il ressemble à un mélange entre le goût de l'orange et de la mangue.
Litchi, fruit tropical sucré
Le litchi est un fruit asiatique qui est bien connu car il est utilisé depuis des décennies dans de nombreux desserts dans les restaurants du monde entier. Les litchis ont un goût sucré et un arôme floral, ce qui explique pourquoi tant de gens les apprécient.
Carambole, fruit exotique très connu
C'est peut-être l'un des fruits tropicaux les plus rares au monde, connu également sous le nom de pomme de Goa. En connaissiez-vous un ? Sa forme en étoile et son goût, de l'amer au légèrement sucré, l'ont rendu très populaire dans le monde entier.
Salak, fruit tropical sucré
Le salak est un fruit exotique vraiment apprécié pour son goût sucré avec une pointe d'aigreur. Il a une peau en forme de serpent.
Tuna, fruit exotique rafraîchissant
Vous connaissez peut-être mieux ce fruit sous le nom commun de nopal. C'est un fruit qui provient d'un cactus, connu sous son propre nom de nopal. Il est très rafraîchissant et sa saveur peut varier d'un type de figue de barbarie à l'autre et aussi selon son degré de maturité, allant d'une saveur presque imperceptible, passant du sucré à l'acide.
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Radis pastèque, fruit tropical de Chine
Plus connu sous son nom anglais, "watermelon raddish", ce fruit exotique originaire de Chine est grand et blanc à l'extérieur mais rose à l'intérieur. Il ne s'agit évidemment pas d'un fruit à proprement parler, mais d'une racine. Ce fruit exotique est souvent consommé non seulement en accompagnement de plats et de salades, mais aussi dans certains desserts. Il a une saveur quelque peu épicée avec une légère douceur.
Akébie, fruit exotique sucré
L'Akebia quinata est le fruit d'une plante grimpante originaire de Corée, de Chine et du Japon. D'apparence similaire à une aubergine et au goût sucré, cet aliment est appelé fruit du chocolat car son arôme est doux comme celui du cacao.
Cupuaçu, fruit tropical d'Amérique latine
Le cupuaçu (Theobroma grandiflorum) est un fruit exotique originaire d'Amérique latine, principalement du Venezuela, de la Bolivie, du Pérou et du Brésil. Il a un goût très sucré.
Gac, fruit exotique sucré
Le fruit du ciel ou la courge de cochinchine sont d'autres noms de ce fruit exotique. Les épines sur sa peau et sa couleur peuvent être inquiétantes, mais il n'est pas dangereux; il est vraiment délicieux. Ceux qui en ont mangé disent qu'il est sucré avec une saveur d'acidité.
Jaboticaba, fruit tropical aigre-doux
Également appelé Vigne brésilienne, Jabotica, Guaperu, Hivapuru ou Sabará, le jaboticaba (Plinia cauliflora) est un fruit exotique au goût aigre-doux qui provient de l'est de la Bolivie, du Paraguay, du Brésil et du nord-ouest de l'Argentine. Ce fruit tropical rare est considéré comme une baie et pousse près du tronc, plutôt que sur les branches, donnant l'impression de sortir directement, comme s'il s'agissait d'un champignon.
Chérimolier, fruit exotique sucré
Il s'agit du fruit de l'arbre Annona cherimola. Le chérimolier a un aspect extérieur semblable à celui d'un artichaut et un goût sucré, plus doux lorsqu'il est mûr, et un peu acide lorsqu'il n'est pas encore mûr, rappelant les fraises acides et l'ananas.
Akée, fruit tropical rare
Également connu sous le nom de ankye, achee ou ayee, ce fruit exotique pousse sur l'arbre Blighia sapida et est l'un des fruits tropicaux les plus rares au monde. Originaire d'Afrique de l'Ouest et d'apparence étrange, il est aujourd'hui le fruit national de la Jamaïque, où il est cultivé depuis 1793.
Achiote, fruit exotique des Caraïbes
Encore appelé roucou, l'achiote est un fruit exotique originaire des Caraïbes et de certaines régions d'Amérique du Sud. Son goût est très doux, parfois presque imperceptible, mais ses graines peuvent être amères.
Corossolier bâtard, fruit tropical amer
Originaire d'Asie du Sud-Est et également appelé Annona montana, on peut aussi trouver le corossolier bâtard au Panama, en Inde et en Polynésie. C'est un fruit exotique au goût amer.
Marang, fruit exotique doux
Le marang est un fruit exotique de Palawan, de Bornéo et de l'île de Mindanao. Il a un goût doux et acide.
Platonia insignis, fruit tropical d'Amérique du Sud
Platonia insignis est un fruit exotique originaire de l'Amérique du sud, plus précisément de la Guyane française, de la Colombie, du Paraguay et du Brésil. Sa pulpe crémeuse a un goût entre le sucré et l'amer.
Péqui, fruit exotique sucré
Le péqui (Caryocar brasiliense) est un fruit exotique rare originaire du Brésil. Il a un goût très sucré et une chair jaune intense.
Sapotier noir, fruit tropical d'Amérique du Sud
Le sapotier noir (Diospyros nigra) est originaire de la Méso-Amérique et d'une partie de l'Amérique du Sud. Sa pulpe est noire et elle a un goût sucré et une texture gélatineuse.
Fruit miracle, fruit exotique d'Afrique
Cette baie allongée d'un rouge profond, originaire d'Afrique de l'Ouest, est un fruit tropical rare car elle bloque la zone des papilles gustatives qui perçoit l'aigre et l'amer, ce qui donne l'impression que les aliments sont plus sucrés.
Tamarillo, fruit tropical aigre-doux
Le tomarillo est un fruit exotique au goût aigre-doux et provient de la Bolivie, du Pérou et d'Argentine.
Longane, fruit exotique sucré
Originaire du sud de la Chine et également appelé longani ou œil de dragon, ce fruit exotique a une pulpe blanchâtre et un goût très sucré.
Pepino, fruit tropical très doux
Enfin, le pepino (Solanum muricatum) ou poire-melon ou morelle de Wallis est originaire des régions andines d'Amérique du Sud et son goût est très doux, rappelant celui d'un melon mûr.
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